Sastojci
2 lista veće oblande
300 + 300 gr. šećera
250 g. margarina
4 jajeta
350 gr. seckanih oraha
Način pripreme
Uodgovarajućoj posudi sipati 300 g. šećera pa zagrevati na umerenoj temperaturi dok se ne karamelizuje.
Za to vreme nikako ne mešati šećer, samo povremeno protresti šerpu, u protivnom bi se šećer zgrudvao.
Kad se sav šećer otopi staviti jedan margarin isečen na parčiće da se brže otopi. Tek sada početi sa mešanjem.
Dok se margarin topi umutiti jaja sa 300 g. šećera i postepeno dodavati u karamelizovanu masu uz neprekidno mešanje.
Kad masa sa jajima počne da se zgrušnjava dodati sitno iseckane orahe i sve zajedno pržiti 5 do 10 min.
Masa je gotova kad se varjačom pređe po dnu šerpe i ostavi trag.
Prohlađenim filom premazati krupniju stranu lista oblande i prekriti je drugim listom oblande.
Preko oblande staviti neki predmet najbolje knjige da fil nalegne i bolje oblanda stegne.
BONUS:
Najjednostavniji kolač ikad: Bez pečenja, gotov za 10 minuta
Brzi kolači su uvijek hit kod domaćica, a ovaj recept je jedan od onih koji se pripremaju brzo i lako, bez potrebe za specijalnim kulinarskim vještinama.
Osim što je jednostavan za pripremu, ova poslastica je i izuzetno ukusna. Nakon što probate jedan komad, odmah ćete poželjeti napraviti još jedan, piše u receptu Sašine kuhinje.
POTREBNI SASTOJCI:
Tri pudinga od vanilije
Litar mlijeka
200g šećera
200g maslaca
Jedna kisela pavlaka
400g keksa
800g banana (oko 4 banane)
200ml slatke pavlake
Kašika šećera u prahu
Malo lješnika ili oraha za posipanje
Malo maslaca za podmazivanje pleha
KAKO SE PRIPREMA?
U velikoj posudi, skuhajte puding od vanilije koristeći litru mlijeka prema uputstvu na pakiranju. Ostavite da se malo ohladi.
Dodajte šećer u ohlađeni puding, pa umiješajte maslac dok se ne rastopi i sjedini s pudingom.
U smjesu dodajte kiselu pavlaku i lomljeni keks te dobro promiješajte.
Podmažite pleh maslacem i izlijte polovicu smjese u pleh.
Banane ogulite i narežite na kolutove. Poslažite ih preko smjese u plehu.
Preostalom smjesom prekrijte banane i poravnajte površinu.
Stavite kolač u frižider i ostavite ga da se ohladi i stegne najmanje 2 sata.
U međuvremenu, dobro umutite slatku pavlaku s kašikom šećera u prahu.
Ohlađeni kolač premažite pripremljenom slatkom pavlakom.
Posipajte mljevenim lješnicima ili orasima po vrhu.
