Brza pita sa sirom – jednostavna za pripremiti, a ukusna do posljednjeg zalogaja. Ovaj recept je upravo ono što vam treba! S brzim koracima i jednostavnim sastojcima, ova pita je savršen izbor za svaki obrok. Bilo da je poslužite za doručak, ručak ili večeru, sigurno će oduševiti cijelu obitelj.
Ova ukusna pita sa sirom omiljeni je klasik u mnogim kuhinjama, a ovaj recept omogućit će vam da je pripremite bez puno truda. S bogatim okusom svježeg sira i mekanim korama, ova pita će biti prava poslastica za vaša nepca. Priprema je brza, a rezultat nevjerojatno ukusan!
Sastojci
- 2 kom. Jaja
- 200 ml Kisela voda
- 200 ml Toplo mlijeko
- 200 g Istopljeni maslac/puter
- 1/2 kašičice So
- 500 g Kore za pitu
- 450 g Svježi sir (ili sir po vašem izboru)
Priprema
-
U zdjeli pomiješajte jaja, kiselu vodu, toplo mlijeko, otopljeni maslac i sol. Miješajte žicom dok smjesa ne postane homogena.
-
Kore za pitu izrežite na trake željene širine. (prikazano i na videu ispod recepta)
-
Pleh premažite uljem i položite polovicu pripremljenih kora. Prelijte ih polovicom preliva, ravnomjerno raspoređujući smjesu. Zatim ravnomjerno rasporedite sir preko kora.
-
Položite preostale kore preko sira i prelijte ih ostatkom preliva.
-
Zagrijte pećnicu na 180°C. Pitu pecite oko 35 minuta, ili dok ne poprimi zlatno-smeđu boju.
BONUS:
UKUSAN MLIJEČNI DESERT ZA SAMO 5 MINUTA… Mogao bih uživati u ovakvim poslasticama svaki dan, a da nikad ne izgubim interes…
Otkrijte kulinarsko putovanje koje će obogatiti vaš desertni stol osvježavajućim okusom limuna isprobavanjem ovog izvanrednog recepta za kremu od limuna.
Miješajući bogatu kremastost kondenziranog mlijeka sa suptilnim natruhama vanilije, ovaj divan desert nudi prekrasnu mješavinu okusa koja će zasigurno zadovoljiti vaše nepce.
Ako želite poboljšati svoje iskustvo objedovanja ili želite lagani desert koji će zadovoljiti vašu želju za slatkim, ova krema od limuna savršena je opcija.
Ovaj desert s kremom od limuna idealan je za svaku priliku, bilo da uživate u opuštenom obroku s obitelji ili posjećujete formalno okupljanje. Njegova svestranost omogućuje vam da ga prilagodite svom ukusu.
Krenite na putovanje kroz svijet izrade slastica, gdje se jednostavni sastojci spajaju sa stručnošću okusa. Ovaj recept će vas dovesti do stvaranja deserta koji ne samo da će zadovoljiti nepce, već će također odati počast užitku kuhanja kod kuće.
POTREBNI SASTOJCI:
Za ovaj recept prikupite sljedeće sastojke: 400 ml mlijeka, koricu jednog limuna, jednu žličicu vanilin šećera, dva žumanjka, 40 g šećera, 15 g kukuruznog škroba, sok od jednog limuna i 100 g (3,5 oz) kondenziranog mlijeka.
Za dekoraciju možete koristiti cimet, kakao prah ili čokoladu.
Koji su koraci za stvaranje savršenog mliječnog deserta?
U srednje velikoj tavi pomiješajte mlijeko, koricu limuna i vanilin šećer da dobijete mliječnu smjesu. Zagrijte ovu kombinaciju na srednjoj vatri dok ne zavrije. Kada dođe do te faze, skinite posudu s izvora topline.
Pomiješajte žumanjke i šećer, pa ih miksajte u drugoj posudi dok smjesa ne postane kremasta i lagane teksture.
Prosijte kukuruzni škrob u smjesu žumanjaka i zatim je tucite dok ne dobijete glatku konzistenciju. Nastavite miješati smjese.
Kako se jaja ne bi zgrušala, potrebno je žumanjcima postupno dodavati vruću mliječnu smjesu uz stalno miješanje.
Sjedinjenu smjesu vratite u lonac i držite na laganoj vatri da se nastavi kuhati. Neprestano miješajte dok se ne zgusne i ne obloži stražnju stranu žlice. To obično traje oko 5-7 minuta.
Skinite lonac s vatre i temeljito pomiješajte sok od limuna s kondenziranim mlijekom.
Da biste dobili gustu konzistenciju, dobro izmiješajte električnom miješalicom ili pjenjačom. Konačni rezultat trebao bi biti glatka i sočna tekstura.
Ulijte kremu u zdjelu za posluživanje ili je razdvojite u pojedinačne desertne čaše. Ostavite da se ohladi dok ne bude na sobnoj temperaturi. Nakon što se ohladi, po želji možete ukrasiti vrh posipom cimeta, kakaa u prahu ili ribane čokolade.
Za najbolje hlađenje, stavite kremu u hladnjak na najmanje 30 minuta prije nego što jedete. Ova divna krema od limuna služi kao osvježavajući desert. Njegova kremasta tekstura i oštar okus, upotpunjeni aromatičnim notama limuna i vanilije, stvaraju savršenu poslasticu za svaku priliku.
