Brze pogačie bez kvasca – Brzo i lako za spremanje, sve mjere su na čašu

Kako biste pripremili sirup, počnite s ulijevanjem vode u odgovarajuću posudu. Zatim umiješajte šećer i pustite da se smjesa kuha na srednjoj vatri. Bitno je povremeno promiješati kako bi se osiguralo potpuno otapanje šećera.
Nakon što sirup postigne točku vrenja, ostavite ga da vrije 2 do 3 minute. Nakon tog vremena, skinite tavu s izvora topline i ulijte limunov sok.
Ohlađeno tijesto ravnomjerno izbušite drvenom kuhačom po površini. Postupno ga ulijevajte žlicom.

Pustite tortu, zajedno s nadjevom, da se ohladi prije nanošenja sloja šlaga. Ovaj vlažni kolač, prožet makom, potrebno je odležati sat vremena u hladnjaku prije posluživanja.

BONUS:

SIRNICA, popraćen najfinijim preljevom koji ga savršeno nadopunjuje…

Čak i dok živim u inozemstvu, odlučan sam napraviti vlastiti sir i vrhnje kad god pečem pitu, osiguravajući da torta od sira odražava onu iz Bosne. Ovaj put vam predstavljam proces pripreme uz popratni video!

Osnovne komponente potrebne za opsluživanje šest osoba.

Za pripremu tijesta za rezance pomiješajte 800 grama brašna s prstohvatom soli i dovoljnom količinom mlake vode. Alternativno, može se koristiti oko 800 grama domaćeg sira za pite ili kupovnog svježeg sira, uz nekoliko žlica vrhnja ili kiselog vrhnja, 2 do 3 jaja i malo soli.

Koji su koraci za pripremu najfinijeg sira?

Za pripremu tijesta za jufke utrošeno je oko 800 grama brašna, malo soli i mlake vode; Osim toga, za pripremu pita od lisnatog tijesta tijekom tri večeri utrošeno je oko 800 grama domaćeg sira za nadjev.

Umiješajte nekoliko žlica vrhnja ili kiselog vrhnja, zatim 2 do 3 jaja i prstohvat soli te sve dobro sjedinite. U međuvremenu ostavite da se rezanci premažu uljem oko 20 minuta.

– Lagano izdužite jufku rastavljajući je prstima. – Nanesite maslac na razvučene rezance kako biste osigurali ravnomjernu raspodjelu. – Rubove jufki obložiti nadjevom od sira. – Pomoću stolnjaka pažljivo zarolajte rezance. – Po potrebi podrežite “vrhove” na željenu duljinu.

Prepolovite okrugle kolutove tijesta i zatim svaku polovicu savijte u krug; nakon toga nanesite lagani sloj ulja na tavu ili lim.

– Svaki burek premažite uljem u plehu i na kraju prelijte preostalim maslacem.

Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na maksimalnu temperaturu oko 20 minuta. Za preljev pomiješajte nekoliko žlica vrhnja s 1 decilitrom mlijeka i prstohvatom soli ili upotrijebite otopljeni maslac.

– služiti. Uz hladni jogurt treba smjesta ponuditi sir.
Upućujem najbolje želje za uspješan početak i uspješne pripreme.