Zašto da umre čovek kojem u vrtu raste ova žalfija? Ovo pitanje postavljao je Hipokrat još odavno.
Zimu bi mnogi od nas najradije prespavali poput medveda, jer sa njom uvek dođe i sezona gripa, prehlada, viroza i raznih upala.
Tada su i lekarske ordinacije pune pacijenata, a možda je bolje pre nego što i sami tamo pođete da isprobate neke lekove naših baka kojima su stolećima terale bolest iz kuće.
Naime, jedna od namirnica koje svakodnevno koristimo pri kuvanju već je vekovima i lek za niz bolesti.
“Zašto da umre čovek kojem u vrtu raste žalfija?”, pitao se Hipokrat spominjući biljku koja se takođe hiljadama godina koristi kao antibiotik.
Žalfija (Salvia officinalis) posebno je dobra za grlo, infekcije disajnih puteva, kao i infekcije u ustima.
Korisna je i za želudačne infekcije i probleme u crevima, a pomaže i pri smanjenju temperature, groznice i bolova u telu koji se javljaju na početku prehlade i gripa.
Arapi su, kao i Kinezi i Rimljani, verovali da je žalfija ključ dugog života. Ima antibakterijska, antifungalna i antivirusna svojstva.
Sa druge strane, naučno je dokazano da cimet može da ubije većinu bakterija, čak i one otporne na standardne antibiotike, a pomaže i protiv Ešerihije koli.
Samo kašičica cimeta, pokazalo je istraživanje, ubija 99,5 odsto tih bakterija za tri dana na sobnoj temperaturi.
Zato ne bi bilo loše da isprobate bar neki od ovih recepata:
Rakija od žalfije
Oko 250 g listića žalfije potopite u 1,5 litar rakije, najbolje lozovače. Ostavite da ostoji tri nedelje, procedite i pomešajte sa 1,5 kg neutralnog meda od bagrema.
Prespite u staklene flaše i ostavite da stoji još tri nedelje. Povremeno promućkajte, a kad istekne to vreme, svakog dana pijte po malo.
Tinktura od žalfije za prevenciju bolesti
U decilitar 70-procentnog etilnog alkohola stavite 20 grama usitnjenih žalfijinih listića. Ostavite da stoji na toplom mesec dana.
Procedite i prespite u bočicu. Po 10 do 15 kapi tinkture dodajte u malo vode, soka ili čaja tri puta dnevno. Zabranjeno je za trudnice i decu!
Žalfija i cimet protiv bronhitisa
Rastopite dve kašike šećera, pa prelijte sa pola litre mleka, kao kada pravite prepečeno mleko.
Kad prokuva, skinite sa vatre i dodajte kašičicu usitnjene žalfije i pola kašičice cimeta.
Ostavite da odstoji deset minuta, pa procedite i pijte tri puta u toku dana.
Izvor: stil.kurir.rs
BONUS RECEPT:
Kolačići spremni za samo 5 minuta! Ovaj recept je vrlo tražen! Izuzetno ukusno! Moja djeca stalno traže dodatne porcije!
Ovaj jednostavan recept za kolačiće s komadićima čokolade pruža ukusan zalogaj koji je savršen za brzo pečenje.
Uz meku i žvakaću teksturu u kombinaciji s gnjecavim komadićima čokolade, ova će poslastica zasigurno oduševiti svakoga tko voli slatkiše. Krenimo sada s ovim jednostavnim receptom!
POTREBNI SASTOJCI: 250 grama mekog margarina ili maslaca, 1 šalica (90 grama) šećera u prahu, 1 jaje, 110 mililitara suncokretovog ulja i 1/2 šalice (60 grama) pšeničnog škroba.
Jedna vrećica vanilin šećera (5 g), jedna vrećica praška za pecivo (10 g) i otprilike 5 i pol šalica brašna (oko 670 g).
120 grama mliječne čokolade.
KOJA JE METODA PRAVLJENJA KOLAČIĆA S KOMADIĆIMA ČOKOLADE?
Pripremite pećnicu tako da je zagrijete na 180°C (350°F) i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
U zdjeli za miješanje pomiješajte margarin ili maslac sa šećerom u prahu i tucite smjesu dok ne postane glatka. Zatim umiješajte mokre sastojke.
U smjesu umiješajte jaje i suncokretovo ulje, a zatim dobro promiješajte.
Pomiješajte suhe sastojke tako što ćete pomiješati pšenični škrob, prašak za pecivo i vanilin šećer. Postupno dodajte brašno, miješajte dok ne dobijete tijesto.
Umiješajte čokoladu: narežite čokoladu na sitne komadiće i umiješajte ih u tijesto.
Oblikujte kolačiće tako da tijesto razvaljate u male kuglice i stavite ih na pripremljenu tepsiju. Lagano pritisnite dlanom svaku kuglu da je malo spljoštite.
Pećnice:
Pecite 10 do 12 minuta, ili dok kolačići ne dobiju zlatno smeđu nijansu. Kad su gotovi, izvadite ih iz pećnice i ostavite da se ohlade na rešetki.
Vrijeme pripreme: 5 minuta Vrijeme kuhanja: 10-12 minuta Ukupno vrijeme: 15-17 minuta
Porcije:
Dobivate otprilike 24 kolačića.
Ovakve i slične recepte pratite na našem sajtu, recite da li vam se sviđaju ili želite li možda nešto drugo. Pišite nam u poruke, a mi ćemo biti radi da sa vama podijelimo samo najbolje recepte. Hvala vam što nas pratite…
