Čokoladna torta – Ja bolju u životu nisam probala

Kremasta, raskošna i prepuna čokoladnog okusa – ova torta je pravi raj za sve čokoholičare!

Sastojci:

Biskvit:

• 4 jaja

• 200 g šećera

• 200 ml mlijeka

• 200 ml ulja

• 200 g brašna

• 1 kesica praška za pecivo

• 50 g kakaa

Fil:

• 500 ml mlijeka

• 100 g šećera

• 2 kesice pudinga od čokolade

• 100 g tamne čokolade

• 150 g maslaca (sobne temperature)

Preliv (po želji):

• 100 ml vrhnja za šlag

• 100 g čokolade za kuhanje

Priprema:

1. Biskvit: Umutite jaja sa šećerom, dodajte ulje i mlijeko, a zatim umiješajte prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo. Izlijte u kalup i pecite na 180°C oko 30 minuta. Ohladite i prerežite na dvije kore.

2. Fil: U malo mlijeka razmutite puding, a ostatak stavite da provri sa šećerom. Dodajte razmućeni puding i kuhajte dok se ne zgusne. U vruću kremu dodajte čokoladu i miješajte dok se ne otopi. Ohladite, pa umutite s maslacem.

3. Slaganje: Na prvu koru namažite fil, poklopite drugom i premažite ostatkom fila sa svih strana.

4. Preliv (opcionalno): Zagrijte vrhnje do ključanja, sklonite s vatre i dodajte čokoladu. Kada se otopi, prelijte tortu.

5. Ostavite u frižideru par sati (idealno preko noći) da se fino stegne i ukusi povežu.