Savršen vikend kolač svakako je Čupava Kata koje se rado sećaju naši stari
Sastojci:
Za tijesto:
3 žumanca,
3 kašike šećera,
150 grama margarina
300 grama brašna
1 prašak za pecivo
3 kašike mlijeka.
Premaz:
4 kašike marmelade
Fil:
150 grama oraha;
3 bjelanceta;
200 grama šećera u prahu.
Priprema:
Žumance i šećer pjenasto umutite, pa dodajte margarin i brašno, prašak za pecivo i mleko i umutite dok smjesa ne postane glatka.
Kada se testo sjedinilo, napravite 3 jednake loptice. Jednu lopticu odmah stavite u frižider ili u zamrzivač.
Tepsiju pouljite i pobrašnavite pa u nju razvucite prvu lopticu, zatim je premažite marmeladom. Na radnoj ploči razvijte drugu lopticu pa je pomoću oklagije prenesite u pleh. Ako se raspadne, nema veze. Samo je spojite i na nju stavite fil.
Fil pravite tako što ćete umutiti bjelanjce, a zatim im dodati šećer u prahu i orahe. Umućen fil stavite na kolač, pa izvadite onu lopticu od tijesta iz zamrzivača i lagano je narendajte po vrhu.
Pecite na 200 stepeni pola sata.
Izvor:domacikolaci.net
BONUS:
OVO JE NAJJEDNOSTAVNIJI KOLAČ NA SVETU: UKUS MI JE FENOMENALAN! (RECEPT)
Ovaj recept za kolač obećava pravu poslasticu s minimalnim ulaganjem, gotovo kao da je stvoren u najekskluzivnijoj poslastičarnici. Evo kako ga pripremiti:
Sastojci koji su nam potrebni:
5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
2 kašike kakaoa
1 prašak za pecivo
500 ml mleka
Za preliv:
250g šećera
500 ml vode
Vanilin šećer
Za fil:
500 ml mleka
5 kašika brašna
100 g šećera
1 vanilin šećer
KAKO SE PRIPREMA?
Umutite 5 belanaca sa 5 kašika šećera, zatim dodajte 5 žumanaca, 5 kašika brašna, 2 kašike kakaoa i prašak za pecivo.
Podmažite pleh i pecite koru. Nakon pečenja, prelijte je skuvanim sirupom od 250 g šećera, 500 ml vode i dodajte vanilin šećer. Ostavite da se ohladi u plehu.
Priprema fila:
U šerpi skuvajte beli krem od 0,5 l mleka, 5 kašika brašna, 100 g šećera i 1 vanilinog šećera. Kada se ohladi, dodajte mu 250 g putera umućenog sa 1 kašikom šećera u prahu.
Beli fil prelijte preko kore. Preko fila prelijte rastopljene 3 štangle čokolade s malo putera.
Uživajte u ovom divnom kolaču koji će vas očarati svojim bogatim ukusom!
