Mandarine su nezaobilazno voće u zimskim mjesecima. Njihova sočnost, osvježavajući okus i bogatstvo hranjivih tvari čine ih omiljenim među mnogima
Mandarine pripadaju porodici agruma i poznate su po svojim zdravstvenim koristima. Osim što su ukusan užitak, one su bogat izvor vitamina C, koji jača imunitet, kao i vitamina B, D i K, kalcija, magnezija i vlakana, što ih čini odličnim saveznikom protiv zimskih prehlada.
Iako se često povezuju sa zdravljem, važno je imati na umu da, kao i sa svakom hranom, postoji preporučena granica u njihovoj konzumaciji.
Mandarine su nutritivno bogate, ali prekomjerna konzumacija može izazvati probleme. Prema riječima ruske nutricionistkinje Nadežde Čapkine, dnevni unos fruktoze ne bi smio prelaziti 40 grama, a nekoliko mandarina može dostići tu granicu.
Previše mandarina može negativno utjecati na jetru. Osobe koje boluju od gastritisa također bi trebale biti oprezne, jer kiseline iz mandarina mogu nadražiti osjetljivu sluznicu želuca i crijeva.
Mandarine se nikako ne preporučuju jesti na prazan želudac, budući da njihova kiselost može izazvati iritaciju probavnog trakta. Najbolje vrijeme za uživanje u njima je tokom večernjih sati, jer imaju nisku kalorijsku vrijednost i neće negativno utjecati na tjelesnu težinu.
Upravo zbog svoje lako probavljive prirode, mandarine su savršena opcija za lagani međuobrok u hladnim zimskim danima. Ovo ukusno voće svakako je korisno i može biti dio zdrave prehrane, no kao i uvijek, ključno je pridržavati se umjerenosti, piše Klik.hr.
BONUS:
Kušajte savršenu kombinaciju tikvica punjenih sirom, divan užitak za svaku priliku. Uronite u prekrasnu mješavinu okusa koja nastaje kada se tikvice napune ukusnom mješavinom sira i jaja. Iskoristite priliku i uživajte u ovom kulinarskom umjetničkom djelu.
Za pripremu ovog jela sakupite sljedeće sastojke: 4 tikvice, 3 žličice maslaca, 1 sitno nasjeckani mali luk, 3 režnja nasjeckanog češnjaka, 3 umućena jaja, 1/2 šalice izmrvljene fete ili drugog bijelog sira, 3/4 šalice ribanog žutog sira poput gaude, švicarskog ili ementalera i 2 žlice nasjeckanog peršina.
Da biste dodatno ukrasili jelo, lagano pospite pimentom u prahu i začinite solju i paprom po želji, dodajući otprilike pola žlice brašna. Vodič korak po korak o tome kako napraviti ukusno jelo od tikvica sa sirom.
Proces pripreme započnite tako što ćete tikvicu prerezati po dužini i izdubiti žlicom. Izvađene tikvice prijeći usitniti i pomiješati s lukom nasjeckanim na kockice i češnjakom nasjeckanim.
Započnite s topljenjem maslaca u tavi, zatim nastavite s pirjanjem nasjeckanih tikvica, luka i češnjaka dok ne postanu mekani. Kad se temperatura malo ohladi, pomiješajte pirjano povrće s brašnom, sirom, peršinom i razmućenim jajima. Pažljivo napunite tikvice ovom ukusnom smjesom i obilato pospite paprikom po vrhu za dodatni okus.
Kako bi nadjev od tikvica bio čvrst, preporučljivo ga je peći u pećnici na 190 stupnjeva oko 30 minuta.
