Znate onaj osjećaj kada otkrijete recept koji je toliko dobar da biste poželjeli da ga niste otkrili ranije? Upravo o tome govore ove odlične okruglice od krompira, napravljene od samo dva krompira i jednog jajeta. Savršeni su za brzu večeru, kao prilog ili samo za uživanje.
Ovaj recept za hrskav krompir dokazuje da vam nisu potrebni komplikovani sastojci ili komplikovani postupci da biste napravili neverovatno ukusnu hranu.
Sa samo dva krompira i jajetom, možete napraviti ukusne domaće pufove koje će svideti svi koji vole jednostavnu, ali ukusnu hranu.
POTREBNI SASTOJCI:
2 veća kuvana krompira (oko 500g)
so, crvena paprika, crni biber
korijander
2 kašike kukuruznog škroba
1 jaje
Mrvice hljeba
1 kašika parmezana
KAKO SE PRIPREMAJU?
Krompir operite, dobro operite, stavite u šerpu i prokuvajte. Kada krompir omekša, ocedite vodu i izgnječite krompir.
Začinite pire po sopstvenom ukusu: so, biber i biber.
U krompir umiješajte sjeckani peršun i kukuruzni škrob dok se tijesto ne zgusne.
Od pripremljenog testa formirajte male loptice, pa ih lagano poravnajte oklagijom. Svako lisnato tijesto prvo stavite u jaja, a zatim u krušne mrvice.
U tiganj uliti dovoljno ulja i pržiti listove sa obe strane do zlatno smeđe boje.
U nastavku pogledajte video pripremu:
BONUS:
KOLAČ SA ŠLJIVAMA…Omiljeni kolač sa šljivama !Testo prhko sa puno šljiva daju sočan kolač kome je teško odoleti !Odličan predlog da se zasladite i ulepšate sebi dan !
Prepustite se ukusnom kolaču od šljiva! Nježna korica, prepuna debeljuškastih šljiva, stvara ukusnu poslasticu koja je jednostavno neodoljiva.
Ovaj divan slatkiš savršen je način da dodate dašak slatkoće i unesete radost u svoj dan!
POTREBNI SASTOJCI:
Za izradu biskvita potrebno vam je 5 jaja, 150 g maslaca sobne temperature, 150 g šećera, 250 g brašna, 1 prašak za pecivo i od svakog sastojka sasvim dovoljno.
Za pojačanje okusa dodajte malo Dolcela vanilin šećera i koricu pola limuna, a zatim pospite dvije žlice Dolcela kakaa u prahu.
više
Za ovaj recept potrebno vam je 500 grama svježih šljiva te dvije žlice šećera i žličica Podravka cimeta u prahu.
KAKO PRIPREMITI NAJLJEPŠI KOLAČ SA ŠLJIVAMA?
Započnite s pranjem šljiva, zatim ih narežite na četiri jednaka dijela po dužini i pažljivo izvadite košticu. Nakon toga šljive obilato pospite kombinacijom šećera i cimeta, pazeći da budu ravnomjerno obložene.
Na kraju, temeljito promiješajte sve sastojke za ugodnu infuziju okusa.
Započnite odvajanjem bjelanjaka od žumanjaka i miksajte ih dok ne postanu čvrsti snijeg.
U posebnoj zdjeli pjenasto izmiksajte maslac sobne temperature i šećer pa dodajte vanilin šećer, naribanu koricu limuna i žumanjak, dobro tučeći smjesu.
Za izradu smjese dodajte mješavinu brašna i praška za pecivo zajedno sa žumanjcima. Postupno umiješati tučene bjelanjke naizmjenično sa smjesom od brašna i lagano miješati odozdo prema gore. U polovicu smjese umiješajte kakao i izlijte u kalup obložen papirom za pečenje.
Smjesu poravnajte i prekrijte svjetlijim dijelom. Šljive malo utisnuti u tijesto i peći na 200°C dok kolač lijepo ne porumeni. Pečeni kolač ostavite da se ohladi prije posluživanja.
