Ispecite mesnate paprike Babura ili duge, slične debele sorte na štednjaku i ostavite ih da odstoje neoguljene cijeli dan.
Sutradan, u odnosu na količinu paprika, u šerpu sipati ulje i zagrijati ga. Svaku papriku umočite u vruće ulje, pa ih odmah izvadite i stavite u toplu staklenku. U svaki sloj paprike dodajte prstohvat soli.
Da biste napunili staklenku, učinite to tako da ostane prazna do dubine od tri prsta. Ostavite paprike da odstoje u staklenci još jedan dan prije nego što ih prekrijete vinskim octom.
Staklenku treba pokriti pladnjem umjesto vezati jer će se paprike preokrenuti i izbaciti ulje. Nakon završetka procesa vrenja, koji ne umanjuje okus paprike, dodajte još octa kako biste bili sigurni da je paprika potpuno uronjena u njega. Na kraju staklenku zatvorite i spremite zajedno s ostalim namirnicama za zimnicu.
Izvor:volimokuhati.com
BONUS RECEPT:
Kolač koji će ispuniti cijeli vaš dom ugodnim mirisom dok se peče.
Kolač koji ispuni cijelu vašu kuću ugodnim mirisom maslaca dok se peče… Jednostavan za pripremu, a možete dodati razne nadjeve kako biste ga prilagodili svojim željama.
POTREBNI SASTOJCI:
Za tijesto pomiješajte 300 grama brašna, tri žumanjka, prstohvat soli i malo naribane korice limuna.
Za nadjev je potrebno otprilike 1 dl mlijeka, 20 g kvasca, 100 g maslaca, 100 g šećera i 1 vrećica vanilin šećera.
Zavoj
100 mililitara mlijeka sa 1 žlicom šećera.
Koja je metoda za izradu ove cvjetne torte?
1.
Zamijesite tijesto s aktiviranim kvascem od prethodnih sastojaka i ostavite da odstoji 20 minuta.
2.
Koru razvaljajte na 0,5 cm debljine (oko 35×35 cm), pa je ravnomjerno premažite pjenasto umućenim puterom i šećerom.
3.
Tijesto oblikujte u valjak i narežite na komade dužine 4 cm.
4.
Složite ružice u namašćen lim za pečenje, pazeći da budu razmaknute jedna od druge.
5.
Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C i ostavite da se peče oko 30 minuta.
6.
Kad se pečenje bliži kraju, mlijeko i šećer prokuhati, pa tom zagrijanom smjesom preliti svaku ružicu dok je još topla. Poslije pecite još malo.
Ako vam se sviđaju ovakvi recepti nastavite pratiti naš rad.
