Nakon što probate ovaj recept za govedinu pravićete ga stalno. Meso je meko, raspada se na vlakna. Prilikom dinstanja dobija se ukusan sos koji je kombinacija luka i putera i prosto je savršen! Neće vam trebati mnogo sastojaka za pripremu ovog ukusnog recepta, piše Stvarukusa.rs.
Sastojci
:
1 kg govedine
3 – 4 glavice crnog luka
100 g maslaca
70 ml vode
1 kašičica mljevene paprike
3 čena bijelog luka
so po ukusu
2 kašičice sirćeta
1 kašičica šećera
BONUS:
RECEPT ZA RUČAK OD 15 MINUTA: Bosanska tepsija od tikvica
Jednostavno i jeftino jelo idealno za ljeto. Ne računajući vrijeme potrebno za pečenje, može se pripremiti za 15 minuta ili manje!
POTREBNI SASTOJCI: 1 manja okrugla tikvica (može i duguljasta) 0,5 l kiselog mlijeka ili jogurta 3 žlice brašna 3 pune žlice kukuruznog brašna 1 paketić praška za pecivo 2 jaja 2 žlice ulja
sol
Kako se priprema kompleks tikvica?
Tikvice narežite na sitne komadiće, pazite da ih ne operete kako bi zadržale vlažnost i zadržale jak okus u jelu. Stavite krpu preko komada i ostavite ih sa strane.
U drugoj posudi umutiti jaja, kiselo mlijeko ili jogurt (može i sirutku ili svježi) i ulje dok ne postane pjenasto. Zatim umiješajte i bijelo i kukuruzno brašno s praškom za pecivo. Miješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine, a zatim dodajte tikvice.
Smjesu dobro sjediniti, pa izliti u veći pleh koji ste prethodno zagrijali u pećnici i namastiti. Ova tehnika jamči hrskaviju koricu i pomaže u izbjegavanju lijepljenja kada je izvadite iz posude.
Zagrijte pećnicu na 200 °C i pecite oko 30 minuta. Kako biste postigli zapečenost hrane, povećajte temperaturu na 250 °C otprilike 10 minuta prije završetka vremena kuhanja.
Izvadite posudu iz pećnice i po želji je premažite kiselim vrhnjem dok je još vruća. Nadalje, po želji ga možete ukrasiti sitno nasjeckanim svježim peršinom.
