Tražite savršen recept za pogačice sa sirom? Ove pogačice oduševljavaju jednostavnošću pripreme i nevjerojatno bogatim okusom.

Oglasi - Advertisement

Idealne su za doručak, užinu ili kao dodatak mezama. Hrskave izvana, a mekane i sočne iznutra, brzo postaju omiljeni izbor za svaku priliku.

Priprema ovih pogačica sastoji se od samo nekoliko koraka.

Kombinacija svježeg sira, maslaca i brašna osigurava savršen balans okusa i teksture.

Ako volite eksperimentirati, možete ih posuti sezamom, lanom ili čak makom. Ovaj recept prilagodljiv je i početnicima, jer uz minimalan trud donosi sjajne rezultate.

Sastojci

Za tijesto:

  • 400 g Glatko brašno
  • 300 g Svježi sir (Feta ili krem sir)
  • 250 g Maslac/puter
  • 1 kašičica So
  • 1/2 kašičice Prašak za pecivo

Za premazivanje:

  • 1 kom. Jaje
  • 1 kašika Mlijeko

Za posipanje:

  • Susam (ili neke druge sjemenke po želji)

Priprema

Priprema tijesta:

  • U prosijano brašno dodajte pola čajne kašičice praška za pecivo i so.
  • Hladni maslac naribajte na veći ribež, dodajte sir i umijesite glatko tijesto.

Hlađenje tijesta:

  • Zamotajte tijesto u prijanjajuću foliju i stavite u frižider na najmanje tri sata.
  • Savjet: Tijesto možete pritisnuti dlanovima kako biste ga spljoštili, što će olakšati razvlačenje nakon hlađenja.

Oblikovanje pogačica:

  • Ohlađeno tijesto razvaljajte na debljinu od 1 cm.
  • Kalupom, malom čašom ili točkićem za tijesto izrezujte pogačice. Po želji, možete oblikovati kockice nožem.

Priprema za pečenje:

  • Pogačice slažite na pleh obložen papirom za pečenje.
  • Premažite ih umućenim jajetom kojem ste dodali kašiku mlijeka.
  • Pospite ih sezamom ili drugim sjemenkama po želji.
  • Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C 1520 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
  • Poslužite ih tople i uživajte u njihovom savršenom okusu!

PREUZMITE BESPLATNO!

SAMO ZA NAŠE ČITATELJE!

Unesite svoj e-mail kako biste dobili BESPLATNI PRIRUČNIK "Ljekovito bilje". Otkrijte jednostavne korake za korištenje prirodnih lijekova i unaprijedite svoje zdravlje na prirodan način! 

Preuzmite knjigu jednim klikom!F