Ukusno i sočno a nije opasno po našu kilažu
Sada kada je sezona odmora, uglavnom svi vode računa o ishrani. Ukoliko ste na nekom režimu trenutno, držite dijetu ili tek planirate ovaj recept se mora naći na vašem meniju. Keto pogačice sa sirom su zdrava opcija koju možete jesti bez griže savesti da ćete se ugojiti.
Sastojci:
190 g bademovog brašna jedna kašičica praška za pecivo Soli po ukusu 340 g mocarela sira 60 g krem sira dva jajeta za testo i jedno jaje za premazivanje
Priprema:
Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i dodajte so. U drugoj posudi pomešajte rendanu mocarelu i krem sir, pa otopite na pari (samo stavite iznad šerpice u kojoj ključa voda, sir se brzo topi). U istopljen sir dodajte 2 jajeta i promešajte. Na kraju tu smesu dodajte u brašno i mesite rukama. Navlažite ruke uljem pa odvajajte i formirajte male loptice koje ćete rukama spljeskati malo u oblik pogačice. Premažite jajetom i ređajte na pleh obložen pek papirom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C osam minuta. Poslužite uz prilog po želji.
BONUS:
Tako je ukusno i brzo da ovu poslasticu pravim dva puta sedmično! NEMA PEČENJA…
Ove čokoladne kuglice od kikirikija su slatka poslastica koja kombinuje hrskavost keksa i kikirikija sa bogatim ukusima kakaa i čokolade.
Savršeni za zadovoljavanje vaših sladokusaca, ovi zalogaji koji se lako prave odlični su za dijeljenje sa prijateljima i porodicom ili uživanje kao brzi desert.
Potrebni sastojci za kuglice su sledeći:
500 g keksa, drobljenog
120 g nasjeckanog kikirikija
60 g kakaa u prahu
100 g šećera
250 ml mlijeka
150 g maslaca
Malo vanilina ili vanila šećera
80 g crne čokolade
20 ml biljnog ulja
100 g mliječne čokolade
50 g nasjeckanog kikirikija (za ukras)
KAKO SE PRIPREMAJU OVE KUGLICE?
Pripremite smjesu za kolače:
Izmrvite kekse u sitne mrvice i pomiješajte ih sa 120 g seckanog kikirikija u velikoj posudi.
Napravite mješavinu kakaa:
U šerpi pomešati šećer, kakao prah i mleko.
Smjesu prokuhajte uz stalno miješanje da se šećer i kakao rastvore.
Kada proključa, smanjite vatru i kuhajte 2 minute.
Sklonite sa vatre i dodajte puter i prstohvat vanilina, mešajući dok se puter potpuno ne otopi i smesa ne postane glatka.
Ostavite mješavinu kakaa da se ohladi na sobnu temperaturu.
Ohlađenu smjesu kakaa prelijte preko smjese keksa i kikirikija.
Dobro izmiješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
Podmažite ruke biljnim uljem kako biste spriječili lijepljenje.
Od smjese oblikujte male loptice veličine oraha.
Kuglice slažite na pleh obložen papirom za pečenje.
Stavite u hladnjak na 1 sat da se stegne.
Preliti čokoladom:
Tamnu i mliječnu čokoladu s biljnim uljem otopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici i miješajte dok smjesa ne postane glatka.
Umočite svaku kuglicu keksa u otopljenu čokoladu, pazeći da bude potpuno obložena.
Stavite kuglice obložene čokoladom natrag na lim obložen papirom za pečenje.
Ukrasite i ohladite:
Ukrasite preostalim nasjeckanim kikirikijem posutim po vrhu premazanih kuglica.
Posudu stavite u hladnjak na 20 minuta da se čokolada stegne.
Poslužiti:
Kad se čokolada stegne, kuglice su spremne za posluživanje.
Uživajte u ovim ukusnim poslasticama u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi.
Prijedlozi usluga:
Ove kuglice poslužite kao desert na zabavi ili zabavi.
Uparite sa šalicom kave ili čaja za prekrasan užitak.
