Ko još ne voli krofne sa kremom: Najsavršeniji recept za mekanu poslasticu!

Mekanekrofne vrlo su zahvalna poslastica, a uz ovaj recept za tili čas biće spremne za posluženje.

Potrebni sastojci:

1 kg brašna, 1 jaje, 1 kasikica šećera, 2 kašike kvasca , 500 ml mleka, 100 g margarina, krem

Priprema:

Zamesiti sve sastojke sa toplim mlekom i ostaviti da nadođe testo.

Kad je testo nadošlo razvaljati na brašnu koru debljine prsta i čašom označiti krofne i u sredinu stavljati krem.

Onda još jednu koru iste veličine staviti preko ove prve.

I onda sa čašom odvajati krofne i ostaviti ih još da nadolaze.

Kad nadođu staviti ih u vrelo ulje, prvo se stavlja strana koje je nadošla ta ide u ulje.

Brzo se prže i super su mekane.

Stil / recepti.com

BONUS:

Evo recepta za brzu i ukusnu pastu sa paradajz sosom i bosiljkom.

Sastojci:

• 250 g testenine (po izboru – špagete, penne, fusili)
• 400 g paradajza (možete koristiti svež ili iz konzerve)
• 2 čena belog luka
• 1 crveni luk
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica origana
• Šaka svežeg bosiljka (ili 1 kašičica sušenog)
• So, biber (po ukusu)
• Parmezan (opciono, za serviranje)

Uputstvo:

1. Priprema testenine:

   • U velikoj šerpi sa puno posoljene vode, skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju. Kada je gotova, ocedite je, ali sačuvajte malo vode od kuvanja (oko 1 šolje).

2. Priprema sosa:

   • U velikoj tavi zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte iseckani crni i crveni luk i pržite dok ne postanu mekani i staklasti (oko 3-4 minuta).
   • Dodajte iseckani beli luk i pržite još 30 sekundi, pazeći da ne zagori.
   • Dodajte paradajz (ako je svež, iseckajte ga na kockice), šećer i origano. Kuvajte na srednjoj vatri 10-15 minuta dok se sos ne zgusne.
   • Posolite, pobiberite i dodajte iseckani bosiljak. Ako je sos previše gust, možete dodati malo vode od kuvanja testenine.

3. Spajanje:

   • U sos dodajte skuvanu testeninu i dobro promešajte. Ako je potrebno, dodajte još malo vode od testenine kako bi sos bio kremastiji i bolje se povezivao sa testeninom.

4. Serviranje:

   • Poslužite pastu u tanjirima, po želji pospite rendanim parmezanom i još malo svežeg bosiljka.

Ovaj recept je brz, ukusan i idealan za obrok u samo 30 minuta. Uživajte!