Ova jednostavna i brza verzija baklave je prava poslastica za sve koji žele uživati u bogatom okusu oraha i mekoj teksturi, ali bez previše komplikacija. Savršeno je za brze i ukusne slastice koje će nestati gotovo odmah! Evo kako je možete pripremiti:
Sastojci:
- 1 jaje
- 1 čaša (200 ml) ulja
- 1 čaša (200 ml) mleka
- 5 gr praška za pecivo
- 1 čaša (200 ml) oraha
- 1 čaša (200 ml) gustina/nišeste/skroba (100 gr)
- 3 čaše (360 gr) mekog brašna
Sirup:
- 3 čaše šećera (550 gr)
- 3,5 čaše (700 ml) vode
- Nekoliko kriški limuna
Priprema:
-
Priprema testa:
- U velikoj posudi umutite jaje, ulje i mleko.
- Dodajte prašak za pecivo, orahe, gustin, brašno i sve dobro sjedinite u glatku masu. Ako je potrebno, dodajte malo više brašna da dobijete glatko i mekano testo.
- Rasporedite testo u podmazani pleh, poravnajte ga, a zatim isecite na rombove ili kvadrate, prema želji.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-40 minuta, dok ne postane zlatno smeđa.
-
Priprema sirupa:
- U šerpi pomešajte šećer i vodu, dodajte kriške limuna, pa stavite na srednju vatru.
- Kad se šećer potpuno rastopi, kuvajte još 10-15 minuta dok sirup ne postane gust.
- Skinite sirup sa vatre i ostavite da se ohladi.
-
Završni koraci:
- Kada se baklava ispeče, odmah je prelijte ohlađenim sirupom.
- Ostavite da se potpuno ohladi i upije sirup pre nego što je poslužite.
Ovaj recept donosi bogatstvo okusa klasične baklave, ali s puno kraćom pripremom. Idealna je za brzu užinu, prazničnu trpezu ili jednostavno kao slatki užitak koji će zadovoljiti vašu želju za nečim slatkim!
BONUS:
JEDNOSTAVNA, BRZA I HRANLJIVA JUHA OD CVJETAČE
U tavi zagrijte ulje i pirjajte sitno narezan luk dok ne postane proziran. U smjesu umiješajte pšeničnu krupicu. Na kraju umiješajte naribanu mrkvu.
POTREBNE KOMPONENTE:
Za pripremu ovog jela sakupite jednu glavicu luka, dvije kašike pšeničnog griza, dvije mrkve i oko 400 grama cvjetače. Za ukusan obrok pomiješajte oko 900 ml vode sa 150 ml mlijeka i mješavinom začina poput soli, papra i raznih drugih začina. Promijenite okus dodavanjem vrhnja za kuhanje po želji.
KOJI SU NAJBOLJI NAČINI KUHANJA UKUSNE CVJETAČE?
Počnite tako da zagrijete ulje i pirjate sitno narezan luk dok ne postane proziran. Zatim u smjesu umiješajte pšeničnu krupicu. Na kraju u tavu dodajte naribanu mrkvu.
Započnite laganim miješanjem i dodavanjem oko 300 ml vode u posudu za kuhanje. Pustite da nakratko prokuha prije nego što stavite cvjetaču koju treba razlomiti na manje dijelove. Začinite smjesu po želji i dodajte još 600 ml vode. Kuhajte oko 20 minuta.
Zatim dodajte mlijeko u smjesu i ostavite da kuha još 5-6 minuta. Na kraju umiješajte vrhnje za kuhanje po ukusu.
