Potrebno je:
– 500 gr nemasnog sira
– ekstrakt vanile
– 500 ml proteinskog mleka od vanile
– zaslađivač
– 75 gr lešnika
– 30 gr želatina
– 100 ml vode
– kokosovo ulje
– 350 gr višanja
Priprema:
Pomešajte sir, vanilin ekstrakt, proteinsko mleko od vanile, zaslađivač po ukusu i želji (koliko volite slatko), mlevene lešnike, pomešajte sve zajedno.
Dodajte želatin u vodu i sačekajte 15 minuta da nabubri, u nauljen kokosovim uljem pleh, dodajte višnje, rastopite nabubreli želatin, na tihoj vatri.
Dodajte malo proteinskog mleka, pomešajte želatin sa smesom, pa sipajte smesu preko višanja. Ohladite oko 90 minuta u frižideru i isecite na kocke.
Dodajte preko višnje, malo cimeta i uživajte u kocki koja ima samo 100 kalorija!
Pogledajte video recept:
BONUS:
Samo krompir i luk meni bolje od bilo koje pice! Toliko je ukusno da ga pravim skoro svaki vikend
Ovaj recept sa sirom od krumpira i mladog luka je ukusno i jednostavno jelo koje kombinira kremastu mozzarellu i parmezan s mekim krumpirom i hrskavim mladim lukom. Savršen je za brzu poslovnu večeru ili obilan ručak.
POTREBNI SASTOJCI:
2 krumpira
voda (za kuhanje)
sol, po ukusu
100 g smrznutih zelenih mahuna
zeleni luk, nasjeckani
100 g mozzarella sira, nasjeckanog
2 tortilje
Odgovarajuća količina papra
50 g parmezana, naribanog
KAKO SE PRIPREMA OVAJ UKUSAN RECEPTIĆ?
Ogulite i nasjeckajte krumpir.
U lonac dodajte nasjeckani krumpir, dodajte toliko vode da prekrije krumpir i pustite da prokuha.
Kuhajte krumpir dok ne omekša i ocijedite ga.
Dok se krumpir kuha, nasjeckajte mladi luk.
Kad je krumpir kuhan, posolite ga i dodajte smrznute mahune i nasjeckani mladi luk. Dobro promiješajte.
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Stavite tortilju na lim za pečenje.
Polovicu smjese krumpira i graška ravnomjerno rasporedite po tortilji.
Po smjesi pospite 50g naribanog sira mozzarella.
Na vrh stavite drugu tortilju i lagano pritisnite.
Preostalu smjesu krumpira i graška rasporedite na drugu tortilju.
Po vrhu pospite preostalih 50 g mozzarelle sira i 50 g ribanog parmezana.
Začinite paprom.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20 minuta, ili dok se sir ne otopi i porumeni.
Prijedlozi za posluživanje: Poslužite vruće i narezano na kocke. Ovo jelo odlično ide uz svježu salatu ili pirjano povrće.
Savjeti za kuhanje:
Provjerite je li krumpir potpuno kuhan prije nego što ga dodate u tortilje kako biste izbjegli teksturu sirovog krumpira.
Za dodatni okus dodajte malo nasjeckanog svježeg začinskog bilja poput peršina ili cilantra.
