Moskva Šnit Torta je jedan od onih deserta koji oduševljava svaki put!

Oglasi - Advertisement

Sa savršenim kombinacijama voća, kremastim filovima i hrskavim korama, ovaj recept će vas osvojiti na prvi zalogaj. Ako tražite recept za bogatu i ukusnu tortu, Moskva Šnit je pravi izbor za vas!

Priprema Moskva Šnit torte može zvučati složeno, ali uz ovaj jednostavan recept, vaša torta će biti savršena.

Korištenje višnje, ananasa i bogatih kremastih filova čini ovu tortu pravim hitom na svakoj proslavi. Ovaj recept je idealan za sve ljubitelje voćnih torti, a čak i ako niste iskusan pekar, nećete pogriješiti!

Sastojci

Za kore:

  • 10 kom. Bjelanca
  • 250 g Šećer
  • 150 g Mljeveni orasi
  • 100 g Mljeveni pečeni lješnjaci
  • 1 kašika Brašno

Za žuti fil:

  • 10 kom. Žumance
  • 3 dl Mlijeko
  • 100 g Šećer
  • 2 kesice Vanilin šećer
  • 60 g Gustin
  • 125 g Puter

Za bijeli fil:

  • 250 ml Mliječna slatka pavlaka (šlag)

Voće:

  • 400 g Zamrznute višnje
  • 100 g Šećer
  • 125 g Ananas (konzervisani, ocijeđeni)

Za ukrašavanje:

  • 250 ml Mliječna slatka pavlaka (šlag)

Priprema

  • 1. Pripremite voće:

    U manju šerpu stavite višnje i 100 g šećera, kuvajte dok ne proključa. Smanjite temperaturu i kuvajte još 10 minuta. Prebacite višnje u cjediljku i ostavite da se cijede.

    Ananas isjeckajte na sitne komadiće i ostavite u činiji. Odlijte sok koji se skupi na dnu.

  • 2. Priprema kore:

    Bjelanca izmiksajte sa šećerom u čvrst šlag. U smjesu lagano umiješajte mljevene orahe i lješnjake, te na kraju dodajte kašiku brašna.

    Peći u velikom plehu od pećnice obloženom pek papirom na 190°C oko 30 minuta.

    Kada se kora ohladi, isjeći je na 4 trake (širine oko 8,5 cm). Koristite papir za pečenje kako bi lakše odvojili kore.

  • 3. Priprema žutog fila:

    Umutite žumanca sa šećerom i vanilin šećerom u pjenastu smjesu. Gustin razmutite sa 60 ml mlijeka, a ostatak mlijeka ugrijte do vrenja.

    Polako dodajte vruće mlijeko u smjesu s jajima i neprestano miješajte. Kuvajte dok se fil ne zgusne. Prekrijte streč folijom i ostavite da se ohladi.

    Ohlađeni žuti fil promutite mikserom, a zatim dodajte umućeni puter sobne temperature i dobro sjedinite.

  • Umutite 250 ml slatke pavlake.

    Podijelite oba fila na 3 jednaka dijela.

  • Redoslijed slaganja torte:

    Prva kora, 1/3 žutog fila, polovinu višanja, trećinu slatke pavlake.

    Druga kora, trećinu žutog fila, ananas, trećinu slatke pavlake.

    Treća kora, 1/3 žutog fila, višnje, 1/3 slatke pavlake.

    Četvrta kora.

  • Ukrašavanje:

    Na vrhu torte rasporedite ostatak umućene slatke pavlake.

PREUZMITE BESPLATNO!

SAMO ZA NAŠE ČITATELJE!

Unesite svoj e-mail kako biste dobili BESPLATNI PRIRUČNIK "Ljekovito bilje". Otkrijte jednostavne korake za korištenje prirodnih lijekova i unaprijedite svoje zdravlje na prirodan način! 

Preuzmite knjigu jednim klikom!F