Lekari je hvale, a ukus je bolji čak i od mesa – Evo 7 razloga zašto je trebate početi gajiti u vašem dvorištu!

Superhrana bolja od mesa? Da, postoji! I raste vam bukvalno pod nogama…

Zamislite biljku koja je toliko hranljiva da sadrži više omega-3 masnih kiselina od većine riba. Biljku koju možete koristiti u salatama, čorbama, pa čak i u smutijima. Biljku koja raste bez velike brige, ne traži skupu zemlju, đubriva ni hemiju. I što je najvažnije – ima ukus koji vas iznenadi koliko je dobar.

Zove se tušt, ili kako je naučno poznat – Portulaca oleracea. I iako ga mnogi i dalje nazivaju običnim korovom, ova biljka zapravo je jedna od najvrednijih koje možete imati u svojoj bašti.

💥 7 razloga zašto je tušt superhrana koja obara s nogu:

1. Više omega-3 od lososa!
   Da, dobro ste pročitali. Ova biljka ima izuzetno visok sadržaj ALA omega-3 masnih kiselina, koje pomažu srcu, mozgu i zglobovima. Idealno za one koji ne jedu ribu, ili žele biljne alternative.

2. Snažan saveznik imunog sistema
   Prepuna vitamina A, C i E, flavonoida i beta-karotena, tušt pomaže telu da se bori protiv slobodnih radikala, infekcija i upala.

3. Detoksikacija i bolja probava
   Zahvaljujući vlaknima i hlornim jedinjenjima, ova biljka podstiče varenje, snižava kiselinu u stomaku i pomaže jetri da funkcioniše optimalno.

4. Idealna za mršavljenje i dijetu
   Niskokalorična, a bogata nutrijentima i vlaknima – tušt vas zasiti bez prejedanja. Često je sastojak detoks programa i niskokaloričnih jelovnika.

5. Za zdravu kožu i sjaj iznutra
   Antioksidansi i vitamini u tuštu pomažu koži da se oporavi, hidriraju je i štite od starenja. Odlično deluje i protiv akni i upala.

6. Pomaže kod visokog pritiska i holesterola
   Kalijum i magnezijum u ovoj biljci pomažu da se krvni pritisak reguliše prirodno, dok vlakna pomažu izbacivanje lošeg holesterola iz tela.

7. Neverovatno lako se uzgaja
   Ne traži posebnu zemlju, raste čak i između pločica na trotoaru! Ako je zasadite u bašti – jednom kad “krene”, imaćete je cele sezone.

🥗 Kako se koristi u kuhinji?

• U sirovom obliku – salate, sendviči, na hleb s namazom

• Kao dodatak čorbama i varivima – ubacite pred kraj kuvanja

• U smutijima – daje blagu kiselkastu notu i dodatnu svežinu

• Kao pesto – umesto bosiljka, sa maslinovim uljem, orasima i belim lukom

• Ukiseljena – odlična zamena za krastavčiće i turšiju

🧊 Kako sačuvati tušt za zimu?

Možete ga zamrznuti u kockicama leda zajedno sa vodom ili maslinovim uljem. Dodajte te kockice u čorbe, smutije, ili jednostavno istopite i prelijte preko salate. Tako vam superhrana ostaje dostupna i kad napolju pada sneg.

🌿 Kako da ga posadite?

1. Izaberite sunčano mesto u bašti.

2. Očistite tlo od većeg korova.

3. Pospite seme po površini i lagano utisnite – nije potrebno duboko saditi.

4. Zalivajte redovno, ali bez preterivanja.

5. Nakon 2–3 nedelje već možete brati prve listove.

I najlepše od svega – ako jednom “uhvati koren”, svake godine će se vraćati i širiće se sama. Prava zelena investicija u zdravlje! 🌱

✨ Završna misao

Dok jurimo za egzotičnim supernamirnicama sa drugog kraja sveta, često zaboravimo da prava čuda rastu u našim baštama – besplatno, tiho i bez pompe. Tušt je baš takva biljka. Skromna po izgledu, ali moćna po sastavu. Zaslužuje da joj damo mesto na tanjiru – i u svakodnevnom životu.

Ako vas je ovaj tekst inspirisao da je posadite, podelite ga sa drugima. Možda baš vi nekome promenite život. 💚