Ova oblanda nije samo ukusna već i nosi poseban sentimentalni dodir jer je recept koji je vaša mama napravila.
Unutrašnjost je bogata ukusom griza, a svaki zalogaj vam donosi sećanja na srećne trenutke provedene s vašom mamom.
Iako nije neki majstor za kolače, njena oblanda je jednostavna, ali savršena. Ta kombinacija ukusa i emocija čini je nezamenjivom u vašem srcu i kuhinji.
Potrebni sastojci za oblatne:
20 kašika šećera
1 velika šolja od mlijeka da nam posluži kao mjera
2 kocke čokolade za kuvanje (možete koristiti i kakao prah kao zamenu)
8 kašika griza
1 margarin (oko 260g)
1 manje pakovanje oblande
KAKO SE PRIPREMAJU OBLATNE?
U šerpu stavite da se prokuva mleko, šećer i čokolada za kuvanje. Kuvajte sve dok se čokolada i šećer potpuno ne otope.
Dodajte griz u vrelu smesu od mleka i kuvajte, neprestano mešajući, dok smesa ne zgusne. Pazite da ne zagori!
Kad se smesa zgusne, sklonite je sa šporeta i ostavite da se malo ohladi.
Dok je griz smesa još topla, dodajte na kockice isečen margarin i dobro promešajte sve dok se margarin potpuno ne rastopi i sjedini sa smesom.
Ostavite smesu da se ohladi dovoljno da bude mlaka na dodir.
Nakon što se smesa ohladi, podelite je na 4 jednaka dela.
Stavite jedan deo smese na rubičastu stranu oblande, pa je prekrijte drugom oblandom tako da bude kao sendvič. Ponovite ovaj korak dok ne potrošite sav fil.
Nakon što ste napunili sve oblande, dobro ih pritisnite kako bi se fil ravnomerno rasporedio.
Stavite nešto teško na vrh oblandi (npr. drugu posudu s nečim teškim u njoj) i ostavite tako preko noći, ili barem nekoliko sati, kako bi se oblande dobro stegle i kako bi se sve sastojci sjedinili.
Sutradan, možete iseći oblande na komade i poslužiti ih. Uživajte u ovom ukusnom.
