Mini rolati su prelijepa poslastica koja će obogatiti svaki stol. Podlogu napravite od lješnjaka i plazma keksa, pa preko toga premažite čokoladni fil, a zatim i slatku pavlaku. Na kraju urolajte i ferero rolat je spreman za posluženje, piše Stvarukusa.
Sastojci: 100 g keksa 200 g lješnjaka 1 l mlijeka 200 g brašna 100 g šećera 100 g maslaca 25 g kakaa 25 g nutele 10 ml ekstrakta vanile 250 ml slatke pavlake.
Priprema: Mljeveni keks pomješajte s mljevenim lješnjacima (100 g) i pospite po dnu kalupa. U mlijeko sipajte brašno i šećer koji ste prethodno sjedinili i kuhajte dok se ne zgusne, uz stalno miješanje. Sklonite sa vatre pa dodajte maslac i miješajte dok se ne istopi. Zatim sipajte kakao i nutelu, pa promješajte.
Sipajte preko keksa i lješnjaka i poravnajte. Umutite slatku pavlaku i sipajte preko čokoladnog fila. Poravnajte i stavite u hladnjak na pola sata. Izvadite, isjecite, pa pospite mljevenim lješnjacima (50 g), pa svaki par urolajte. Ukrasite karameliziranim lješnjacima ako želite.
BONUS:
CARSKA ČORBA…UVJERITE SE I SAMI ZAŠTO BAŠ TAJ NAZIV
nevjerojatno hranjiva juha savršena je za svakodnevnu konzumaciju, kao i za nedjeljne ručkove ili bilo koji drugi značajni događaj.
POTREBNI SASTOJCI:
Kad cijelom piletu skinete batake, karabatake i bijelo meso, preostali dijelovi, poznatiji kao piletina za juhu, mogu se kombinirati s desetak malih cvjetova cvjetače, desetak cvjetova brokule, kolutima 2 mrkve, 1 glavicom luka , 1 češanj češnjaka, 2-3 žlice griza, 2 jaja, 2 žličice soli, malo vegete, te po želji pola žličice đumbira ili malo papra.
KAKO SE PRIPREMA CARSKA ČORBA?
U loncu napunjenom s otprilike 3 litre vode prokuhajte piletinu i luk. Pred kraj procesa kuhanja umiješajte brokulu, cvjetaču i mrkvu, uz malo soli i đumbira. Ostavite povrće da se kuha dok ne postane mekano.
Nakon što je sve gotovo, izvadite piletinu i luk iz lonca. Meso odvojite od kostiju, sitno nasjeckajte i vratite u juhu. Za to vrijeme vilicom umutiti jaja s 2 žlice griza. Postupno dodajte malu količinu tekućine iz juhe u smjesu jaja, a zatim je polako ulijte natrag u lonac uz lagano miješanje.
Nastavite kuhati još 3 minute. I eto ga, divna carska juha je sada spremna. Uživati!
