Sastojci
– 1 kg pilećeg mesa (batak, zabatak, pileća prsa)
– 1 žlica Vegete
– 7 žlica ulja
– 6 jaja
– 150 g Pšeničnog oštrog brašna
– ½ žličice soli
– 500-600 ml mlijeka
Priprema
Pileće meso odvojite od kosti, narežite ga na manje komade i pospite Vegetom. Pripremljeno meso popecite na 3 žlice zagrijanog ulja sa svih strana desetak minuta.
Razmućena jaja pomiješajte s brašnom, soli, mlijekom i smjesu ostavite stajati 10-15 minuta. U vatrostalnu posudu ili pleh stavite preostalo ulje i zagrijte ga.
Na toplo ulje izlijte trećinu pripremljene smjese od jaja i brašna. Na to rasporedite popečeno meso, a po mesu izlijte preostalu smjesu od jaja, brašna i mlijeka. Pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C, 20-30 minuta. pečenu kvrgušu malo ohladite, narežite, poslužite uz salatu.
Izvor: coolinarika.com
BONUS:
MEKAN I SOČAN KOLAČ SA VIŠNJAMA I GRIZOM: Lako se priprema, a idealan je za iznenadne goste, jer je BRZO GOTOV
Brza i jednostavna opcija deserta za neočekivane posjetitelje, mekana i sočna torta s višnjama i daškom šivanja je jednostavna za napraviti i savršena za zabavu.
U našoj kuhinji obično imamo sve potrebne sastojke za pripremu ovog divnog i okrepljujućeg kolača, što ga čini jednostavnom i ugodnom pripremom koju će obožavati cijela obitelj.
Priprema ovog kolača od višanja je povjetarac, zahtijeva samo osnovne sastojke koji se obično nalaze u vašoj kuhinji. Uz višnje, ključne komponente su griz i jogurt koji osiguravaju vlažan i nježan kolač. Iako je ovaj recept savršen za korištenje svježih trešanja, u njemu se može uživati tijekom cijele godine koristeći trešnje u staklenkama.
POTREBNI SASTOJCI:
Za pripremu ovog ukusnog recepta potrebni su vam sljedeći sastojci: 5 jaja, 120 g šećera, 200 ml jogurta, 100 ml ulja, 200 g brašna, 150 g griza, 1/2 praška za pecivo i 500 g opranih i očišćenih višanja. Po želji možete po vrhu posuti šećerom u prahu.
KAKO PRIPREMITI KOLAČ SA VIŠNJAMA?
Istucite bjelanjke dok ne postanu čvrsti snijeg.
Žumanjke tucite dok ne postanu pjenasti, a zatim u smjesu umiješajte šećer.
Ulje i jogurt kratko izmiksajte pa redom dodajte.
Pomiješajte smjesu brašna, praška za pecivo i griza sa ostalim sastojcima.
Za postizanje željenog rezultata bitno je u smjesu umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka, nježno ih lopaticom sjediniti s ostalim sastojcima.
Pripremite tepsiju 21×36 cm tako da je namastite i pobrašnite.
Pripremljenu smjesu ravnomjerno rasporedite po tepsiji.
Za ukrašavanje torte pažljivo rasporedite očišćene i oprane višnje. U slučaju da se odlučite za višnje iz staklenke, poželjno ih je prethodno pritisnuti u cjedilu.
Da bi kolač bio savršeno pečen, stavite ga u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i ostavite da se peče 40 minuta.
Ostavite da se ohladi.
Po želji kolač prije rezanja možete posuti šećerom u prahu.
