Nećete moći da joj odolite – Markiza torta koja je osvojila sve!

Ovaj recept za čokoladnu tortu je bogat, kremast i savršen za ljubitelje čokolade. Uz sočan fil i bogatstvo ukusa, idealan je za svaku priliku. Evo kako da je pripremite:

Sastojci:

• 12 jaja
• 300 g šećera
• 300-400 g čokolade za kuvanje
• 375 g maslaca
• 200 ml mleka
• 2 pakovanja piškota
• Ekstrakt ruma
• Šlag za ukrašavanje torte

Priprema:

1. Priprema žumanaca:

   • Odvojite belanjke od žumanaca.
   • U žumanca dodajte 300 g šećera i dobro umutite mikserom.
   • Na pari kuvajte žumanca 7 do 10 minuta. Dok kuvate žumanca, dodajte čokoladu za kuvanje (možete je prethodno iseckati ili otopiti).

2. Priprema belanaca:

   • U posebnoj posudi umutite belanca u čvrst sneg.

3. Spajanje filova:

   • U ohlađena žumanca i čokoladu dodajte omekšali maslac i dobro promešajte.
   • Zatim dodajte umućena belanca i sve pažljivo sjedinite.

4. Priprema piškota:

   • U mlako mleko dodajte malo ruma (po ukusu).
   • Piškote umačite u mleko sa rumom i slažite ih u prethodno pripremljeni kalup.

5. Sastavljanje torte:

   • Na složene piškote izlijte pripremljeni fil.
   • Preko fila stavite šlag i po želji ukrasite tortu voćem ili rendanom čokoladom.

6. Odmor torte:

   • Stavite tortu u frižider na nekoliko sati ili preko noći kako bi se filovi stegnuli i torta ohladila.

Posluživanje:

• Nakon što se torta ohladi i stegne, poslužite je hladnu. Uživaćete u bogatom i kremastom ukusu čokolade.

Ova torta je savršena za posebne prigode i sigurno će oduševiti sve ljubitelje čokolade!

BONUS:

Tijesto je besprijekorno, zadržava svoju mekoću čak i nakon što prođe dan. Apsolutno je savršen za uživanje tijekom doručka ili kao slatki međuobrok.

Za pripremu ovog ukusnog jela od pancerote potrebni su sljedeći sastojci:

Za tijesto pomiješajte 2 dl mlijeka i 2 dl jogurta sa pola čaše ulja (uz istu čašu kao i za jogurt). Dodajte prašak za pecivo kako bi tijesto pravilno naraslo. Zatim umiješajte 600 g brašna i pola kvasca za optimalno vrenje. Za poboljšanje okusa dodajte žličicu šećera i dvije žličice soli. Po želji možete pripremiti nadjev od sastojaka kao što su kečap, salama, sir, krastavci i origano. Na kraju tijesto prije pečenja premazati jajetom.

Koraci za pripremu:

Zagrijano mlijeko pomiješajte s polovicom kvasca i šećerom pa ostavite da se kvasac aktivira. Pomiješajte brašno, jogurt, ulje, prašak za pecivo i sol u prostranoj posudi. Dodajte aktivirani kvasac i nastavite mijesiti smjesu dok se ne formira kohezivno i baršunasto tijesto.

Ostavite tijesto da se diže dok se ne udvostruči tako da pokrijete zdjelu i stavite je na toplo mjesto. Nakon što je tijesto naraslo, razvaljajte ga dok ne postigne debljinu od 1 cm, a zatim pređite na rezanje krugova.

Na svaki krug tijesta nanesite željeni nadjev, poput kečapa, salame, sira, krastavaca i origana. Krugove tijesta presavijte popola i dobro spojite rubove tako da ih vilicom spojite. U tepsiju obloženu papirom za pečenje redati pancerotu. Premazati ih razmućenim jajetom i po želji posuti sezamom ili origanom.

Kako biste uživali u sočnim pancerotima, stavite ih u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C i pecite dok ne dobiju prekrasnu zlatnosmeđu nijansu.