Ovaj recept za pečeni oslić je jednostavan, brz i ukusan, savršen za brzi obrok ili laganu večeru. Evo kako da pripremite ovu aromatičnu i sočnu ribu:
Sastojci:
- 1 kg smrznutog oslića
- 120 ml ulja
- 1.5 kašičica soli
- 1 kašičica vegete
- 100 g pšeničnog brašna
- 1 kašika aleve paprike
- 1/2 kašičice ljute aleve paprike
- 1 kašičica začina za suvlaki (nije obavezno)
Priprema:
-
Priprema ribe:
- Oslića odlediti, oprati i dobro prosušiti ubrusima.
- Iseći ga na polovine i očistiti od iznutrica i peraja.
-
Priprema začinjenog brašna:
- U dubokom tanjiru pomešati brašno, so, alevu papriku, vegetu i začin za suvlaki (ako ga koristite).
-
Priprema pleha:
- Na dno pleha sipajte oko 100 ml ulja, tako da pokrije dno.
-
Uvaljivanje ribe:
- Svaki komad ribe uvaljajte u smjesu brašna sa začinima, pa ih ređajte na nauljen pleh.
- Malo poprskajte ribu sa preostalim uljem (oko 20 ml).
-
Pečenje:
- Stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 200°C i pecite ribu 20 minuta.
- Nakon toga, izvadite pleh iz rerne, okrenite ribu na drugu stranu i pecite još 20-ak minuta.
-
Posluživanje:
- Kada je riba lepo pečena, izvadite je iz rerne i poslužite uz omiljeni prilog ili salatu.
Ovaj jednostavan recept za oslića je brz, ukusan i savršen za obiteljske obroke. Uživajte!
BONUS:
U roku od nekoliko minuta možete imati ukusne kuglice od bijele čokolade i kokosa bez potrebe za pečenjem ili pećnicom.
Potrebni su sljedeći sastojci:
Za pripremu ovog jela uzmite 200 grama suhog keksa, 100 grama otopljenog maslaca, 200 grama naribanog kokosa, 200 grama zaslađenog kondenziranog mlijeka, 50 grama šećera u prahu, 1 žličicu ekstrakta vanilije, prstohvat soli i mala količina dodatnog ribanog kokosa za preljev.
Kako najbolje pripremiti ove kolačiće veličine zalogaja?
Za temeljac, suhe kekse sitno sameljite kuhačom. Pomiješajte mljevene kekse s otopljenim maslacem u prostranoj zdjeli, osiguravajući besprijekornu i jedinstvenu smjesu.
Za izradu smjese od kokosa, skupite nasjeckani kokos, kondenzirano mlijeko, šećer u prahu, ekstrakt vanilije i malo soli u posebnu zdjelu. Pomješajte ove komponente pažljivo dok ne postignete glatku i luksuznu teksturu.
Za izradu biskvita, čvrsto utisnite dio smjese biskvita i maslaca na dno kalupa za kekse ili na lim za pečenje. Navlaženim rukama oblikujte kuglice od kokosove smjese, nježno ih spljoštite prije nego ih stavite na pripremljenu podlogu od keksa.
Ako želite, možete dodati dodatni sloj keksima tako da ih uvaljate u više ribanog kokosa za dodatnu teksturu i okus.
HLAĐENJE:
Nakon što su keksi posloženi u lim za pečenje, važno ih je ostaviti da se ohlade u hladnjaku najmanje 2 sata, odnosno dok se potpuno ne stvrdnu.
PORCIJA:
Nakon što se kolačići s kokosom ohlade i postanu čvrsti, potpuno su spremni za uživanje. Kako bi se osigurala optimalna svježina, savjetuje se čuvanje kolačića u hladnjaku do trenutka posluživanja.
