Ova Interkontinental torta je pravi izbor za sve ljubitelje kremastih i bogatih deserata!

Kombinacija mekanih korica i tri različita fila stvara desert koji se topi u ustima.

Sastojci:

Za kore (3x):

• 5 bjelanaca

• 5 kašika šećera

• 2 kašike brašna

• 100 g mljevenih oraha

• 1 kašičica praška za pecivo

Ispeći tri kore na isti način – svaku posebno.

Fil 1 – Žuti fil:

• 5 žumanaca

• 5 kašika šećera

• 2 kašike gustina

• 500 ml mlijeka

• 100 g maslaca

Fil 2 – Čokoladni:

• Pola žutog fila

• 100 g čokolade za kuhanje

Fil 3 – Plazma fil:

• Pola žutog fila

• 150 g mljevene plazme

• 100 ml mlijeka

Za dekoraciju (opcionalno):

• Šlag ili čokoladna glazura

• Mljeveni orasi ili čokoladne mrvice

Priprema:

1. Kore: Umutite bjelanca sa šećerom u čvrst šne, dodajte brašno, prašak za pecivo i orahe. Pecite svaku koru pojedinačno na 180°C oko 15 minuta.

2. Fil: Umutite žumanca sa šećerom, dodajte gustin i mlijeko pa kuhajte dok se ne zgusne. Ohladite pa umutite s maslacem.

3. Podijelite fil na dva dijela. U jedan dodajte otopljenu čokoladu za čokoladni fil, u drugi mljevenu plazmu i mlijeko.

4. Slaganje: Kora – čokoladni fil – kora – plazma fil – kora – preostali fil (po izboru). Odozgo premažite šlagom ili glazurom.

5. Ostavite da odstoji nekoliko sati ili preko noći za najbolji rezultat.