Faširane šnicle se, pored ćevapa i ćufti najlakše prave, a najukusnije su. Kako bi bile sočne neophodno je da ih dobro začinite prije nego što ih ispržite.
Osim dobrih začina bitno je i da kupite čisto mljeveno meso, od jedne vrste mesa, a ne miješano. Poslužite sa salatom ili pire krompirom.
Sastojci:
1 kg mljevenog mesa1 kašičica bibera1 kašiččica tucane paprike1 kašičica slatke paprike1 kašičica kumina1 kašičica korijandera1 kašika rendanog bijelog luka1/2 šolje peršuna1 crni luk
Priprema:
Isijecite crni luk i stavite u vodu.
U mljeveno meso dodajte začine, bijeli luk, peršun i dobro promiješajte. Procijedite crni luk i dodajte ga u smjesu sa mesom.
Dobro sjedinite, pa rukama vadite i oblikujte loptice, a zatim i dobro spljoštite. Pecite u zagrijanom ulju.
