PIZZA ROLAT iz pećnice – Ideja za brzi obrok koji miriše na Italiju!

Hrskavo tijesto, sočan fil i sir koji se topi – ovaj rolat je prava pizza u novom obliku! Idealno za večeru, druženja ili vikend uživanje uz film.

Sastojci za tijesto:

• 300 g brašna

• 1/2 kvasca (oko 20 g svježeg ili 1 kesica suhog)

• 1 kašičica šećera

• 1/2 kašičice soli

• 150 ml mlake vode

• 2 kašike maslinovog ulja

Sastojci za fil:

• 150 g šunke ili salame

• 150 g rendanog kačkavalja ili mocarele

• 2 kašike paradajz sosa ili kečapa

• Origano po želji

• Masline, kukuruz, paprike (po želji)

Priprema:

1. Umuti kvasac sa mlakom vodom i šećerom, ostavi da nadođe 10 minuta.

2. U posudu dodaj brašno, so, ulje i nadošli kvasac. Umijesi glatko tijesto i ostavi da odmori 30 minuta.

3. Razvuci tijesto u pravougaonik.

4. Premaži paradajz sosom ili kečapom, pospi origanom, pa rasporedi šunku i sir.

5. Po želji dodaj još sastojaka (masline, kukuruz…).

6. Urolaj pažljivo kao savijaču i prebaci na papir za pečenje.

7. Po želji premaži umućenim jajetom i pospi susamom.

8. Peci u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 25–30 minuta.

9. Ohladi 5 minuta, isijeci i posluži uz omiljeni sos.