Posteljine koje imaju gumu jako su praktične, ali često nastaje problem prilikom savijanja.
Bez obzira sa koje strane počeli da je motate i slažete, čak i da ih pokušavate složiti sa perfektnom preciznošću, uvijek se pronađe jedan rub koji se savije više od drugih i nabora jedan dio posteljine.
Jill Cooper ima preko 17 miliona pregleda na ovom videu, što vam tačno govori koliko je njen metod dobar i pouzdan.
BONUS:
Savršeno tijesto, mekano i sutradan.. Idealno za doručak ili užinu…
Za ovaj ukusni recept pancerota, trebat će vam:
2 dl mlijeka
2 dl jogurta
Pola čaše ulja (koristite istu čašu kao za jogurt)
Prašak za pecivo (da tijesto lijepo naraste)
600g brašna
Pola kvasca (da tijesto fino fermentira)
Kašičica šećera
Dvije kašičice soli
Za fil (po izboru): kečap, salama, sir, krastavci, origano
Jaje za premazivanje
Kako pripremiti:
U zagrijano mlijeko uspite pola kvasca i šećer te promiješajte. Ostavite da kvasac aktivira.
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, jogurt, ulje, prašak za pecivo i sol. Dodajte aktivirani kvasac i zamijesite glatko tijesto.
Pokrijte zdjelu i ostavite tijesto na toplom mjestu da se udvostruči.
Razvaljajte tijesto na debljinu od 1 cm i izrežite krugove.
Na svaki krug tijesta stavite nadjev po želji (npr. kečap, salama, sir, krastavci i origano).
Preklopite krugove tijesta i rubove dobro pritisnite viljuškom kako bi se zatvorili.
Pancerote stavite u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Premažite ih razmućenim jajetom i pospite po želji susamom ili origanom.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C dok ne porumene.
Uživajte u sočnim pancerotama!
