Odlučila sam podijeliti recept usprkos brojnim dostupnim receptima na internetu jer sam dobila komentar: “Molim vas podijelite recept; ovi su najmekši koje sam ikad probala.
Naravno, samo naprijed i pokušajte vidjeti što mislite…;))
POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
4 jaja, 12 kašika šećera, 12 kašika ulja, 12 kašika mleka, 12 kašika brašna, 1 kesica vanilin šećera, 1 prašak za pecivo, 350 ml mleka, 4 kašike šećera, 60 gr margarina i 250 g grama čokolade za kuhanje.
KAKO PRIPREMITI NAJMEKŠE ČUPAVCE?
Cijela jaja dobro umutiti sa šećerom i vanilin šećerom. Umiješajte ulje i izmiješajte mikserom na najnižoj razini. Zatim dodajte mlijeko i nastavite miješati na isti način.
Pomiješajte brašno i prašak za pecivo, pa polako umiješajte u smjesu od jaja, ponovno miksajući mikserom na niskoj brzini.
Za pripremu čokoladnog preljeva pomiješajte mlijeko, margarin i šećer u loncu na vatri. Pustite da se smjesa otopi i pomiješa. Kad se otopi, maknite s vatre i umiješajte čokoladu, miješajući dok se potpuno ne otopi.
Nakon što se umak malo ohladi, uzmite komad kolača i jednom rukom ga umočite u čokoladu, a drugom rukom ga uvaljajte u kokos. Ova metoda je ključna kako bi se osiguralo da kokos bolje prianja od čokolade.
NAČIN POSLUŽIVANJA:
I to je sve, dobar izbor…
BONUS:
HRKKAVA POSLACICA OD KRUMPIRA… Vaši susjedi će jedva čekati da se dočepaju recepta…
Ovaj divan recept za hrskave poslastice od krumpira spaja osnovne sastojke za stvaranje primamljive grickalice ili priloga. Ove ploške krumpira, obložene grizom i pržene do prave mjere, ne samo da su ukusne, već su i zasitne, zahvaljujući dodatku svježih začina i mirisnih začina.
Evo nekoliko ideja za posluživanje, kuharskih savjeta, nutritivnih prednosti i detaljnih podataka o nutritivnoj vrijednosti kako biste poboljšali svoje iskustvo s ovim ukusnim receptom.
POTREBNI SASTOJCI UKLJUČUJU: 3 oguljena i na kockice narezana krumpira, 2 šalice vode (oko 500 ml), 1 sitno nasjeckani luk, 3 nasjeckana režnja češnjaka, šaku nasjeckanog korijandera i peršina, 1/2 žličice čilija (po želji), 1,5 šalice krupice, sol po ukusu i biljno ulje za prženje.
Koji je način pripreme ovih mesnih okruglica?
Pripremite krumpir tako da narezane komade stavite u lonac i dodate 2 šalice vode. Pustite da smjesa zavrije i kuhajte krumpire dok ne omekšaju, ali zadrže čvrstinu. Kad je gotov, ocijedite vodu i krumpir stavite sa strane da se malo ohladi.
Započnite s pripremom mješavine luka i češnjaka: U tavi zagrijte malo biljnog ulja na srednje jakoj vatri. Umiješajte nasjeckani luk i češnjak, pržite ih dok ne porumene i ne zamirišu. Ovaj proces obično traje oko 5-7 minuta.
Aromatizirajte krumpir: Ocijeđeni krumpir pomiješajte u loncu s lukom i češnjakom. Po želji posolite i začinite čilijem. Sve dobro promiješajte, pazeći da krumpir bude ravnomjerno obložen mješavinom začina i mješavinom luka i češnjaka.
Ploške krumpira premažite grizom tako da malo rasporedite na poseban tanjur. Uzmite svaku začinjenu krišku i umočite je u griz, pazeći da sve strane budu ravnomjerno pokrivene. Ovaj korak je bitan za dobivanje hrskave teksture tijekom prženja.
Za pečenje krumpira započnite zagrijavanjem velike količine biljnog ulja u istoj ili drugoj tavi na srednjoj vatri. Na vruće ulje lagano dodajte ploške krumpira obložene grizom. Pržite kriške dok ne dobiju zlatnosmeđu i hrskavu teksturu, povremeno ih okrećući kako biste osigurali ravnomjerno pečenje.
Kada krumpir postane hrskav, zlatno smeđi, izvadite ga iz ulja i stavite na tanjur obložen papirnatim ručnicima da upiju višak ulja. Završite garniranjem svježe nasjeckanim peršinom i cilantrom.
Poslužiti:
Uživajte u hrskavom užitku od krumpira dok je vruć, kao ukusan međuobrok ili prilog.
Prijedlozi za posluživanje: umaci: uparite ove hrskave krumpiriće s izborom umaka za umakanje poput kečapa, ljute majoneze ili jogurta s umakom od vanilije.
Kao prilog: prekrasno nadopunjuju meso ili ribu s roštilja, dodajući vašem obroku ugodnu hrskavost. Zalogaji za zabavu: idealni za okupljanja, poslužuju se na pladnju i uključuju čačkalice za zgodno grickanje.
