Ovaj se zadatak mora izvršiti brzo, osiguravajući da vaši gosti vjeruju da ste posvetili sate kulinarskoj pripremi.
Sastojci
Osnovna smjesa se sastoji od 940 grama mljevenog keksa, 320 grama šećera u prahu, 400 mililitara mlijeka, 450 grama maslaca i 2 paketića vanilin šećera.
Za pripremu rolate sa bananica:
300 grama osnovne smjese pomiješajte sa 50 grama čokolade za kuhanje i umiješajte tri čokoladne banane. Na kraju roladu pospite šećerom u prahu za završni dodir.
Za pripremu okuglica sa napolitankama i lješnjacima:
300 grama temeljne smjese pomiješajte sa 50 grama napolitanki koje sadrže lješnjake, 50 grama prženih mljevenih lješnjaka i 20 grama čokolade za kuhanje. Dodatno upotrijebite nasjeckane pržene lješnjake za premazivanje formiranih kuglica.
Za pripremu kuglica od kokosa i eurokrema:
potrebno vam je 300 grama osnovne smjese, 70 grama kokosa, tri kašičice ruma, još kokosa za motanje kuglica i dvobojni eurokrem za dekoraciju.
Za pripremu kolača potrebno vam je 300 grama osnovne smjese, jedan list oblatne, 40 grama kokosa i devet Jaffa keksa.
Trokuti:
Smjesa od 300 grama sadrži 70 grama mljevenih oraha, 100 grama sjeckanih žele bombona i otopljenu crnu čokoladu pomiješanu s uljem.
Košnice:
Za pripremu kalupa za košnice potrebna je smjesa od 300 grama, koja sadrži 70% šećera u prahu i kokosa.
Sastojci za tortu su 300 grama osnovne smjese, 100 grama mljevenog Oreo keksa, 150 grama čokolade za kuhanje i 3 žlice ulja.
NAČIN PRIPREME:
Za pripremu osnovne smjese potrebno je otopiti maslac i sjediniti ga s ostalim sastojcima.
U osnovnu smjesu ugrađujemo specifične sastojke za svaku varijantu kolača.
BONUS RECEPT:
PAPRIKE PUNJENE SIROM I PAVVLAKOM IZ RERNE…Za prste polizati…
Temeljni recept uključuje paprike punjene sirom i vrhnjem, a odlikuje se izuzetnom jednostavnošću i lakoćom pripreme. Nema potrebe modificirati ili mijenjati bilo koji sastojak.
Osnovni elementi:
Za pripremu je potrebno 8 paprika babura, 500 grama sira po želji, 1 šalica kiselog vrhnja, 2 jaja, 50 mililitara maslinovog ulja, sol, papar i nekoliko začina po želji, uključujući alevu papriku, peršin, češnjak, origano i bosiljak.
Preporučam korištenje paprike Babura zbog njihove privlačne punašnosti, što ih čini najprikladnijim izborom za punjenje. Alternativno, možete razmotriti crvene, šiljaste sorte ili bilo koje dostupne opcije, jer će i one biti dovoljne.
Započnite tako da odabrane paprike dobro operete i osušite ručnikom ili salvetom. Zatim nanesite lagani sloj ulja koristeći nekoliko kapi, jer će to olakšati kasniji proces ljuštenja. Paprike redati u pleh obložen papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, pa u nju stavite paprike da se peku. Kako biste osigurali ravnomjerno pečenje s obje strane, povremeno ih okrenite. Paprike bi idealno trebale biti pečene za otprilike 20 minuta.
Pojavljuje se poznata poslovica: ishod ovisi o vašoj pećnici! Koliko god se recept činio preciznim, postizanje prave točnosti često je nedostižno zbog jedinstvenih karakteristika svake pećnice. Ovo se razumijevanje najučinkovitije stječe iskustvom i ponavljanjem. Meni je nepraktično mjeriti svaku papriku, a vjerojatno se ni vi nećete pridržavati mjerenja sastojaka do miligrama. Prema tome, bit uspjeha leži isključivo u praksi – isključivo u praksi.
Kad su paprike dobro ispečene, bit će gotove kada se razvije kožica slična onoj koja se pojavljuje tijekom pečenja na štednjaku. Dapače, opcija je i pečenje u pećnici, pogotovo ako imate smederevac. Milina.
Pečene paprike izvadite iz pećnice i ostavite da se ohlade i odmore, što će olakšati proces guljenja. Nakon što se ohlade, ogulite im koru i uklonite sjemenke. U ovom trenutku bit će spremni za pripremu punjenja.
Ubaciti sir, uz preporuku svježi sir; Obično preferiram mladi kozji sir, iako je odležani tvrdi sir također odlična opcija. Pomiješajte vrhnje, jaja i začine sa sirom, dobro izmiješajući kako biste postigli glatko punjenje.
Pripremljenim nadjevom napunite paprike, a zatim ih vratite u pleh obložen papirom za pečenje. Posložene paprike lagano pokapajte maslinovim uljem i pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200 stupnjeva oko 30 minuta, po potrebi prilagodite jačinu pećnice. Paprike će biti gotove kada omekšaju i puste predivan miris!
