SLADOLED KOLAČ KAKAV JOŠ NISTE VIDJELI: Svi traže još jedno parče čim ga probaju!
PREUKUSNI SLADOLED KOLAČ:
Sastojci:
Za koru:
200 g Plazma keksa (ili drugog keksa po izboru)
100 g maslaca ili margarina
2 kašike šećera u prahu
Za fil:
500 ml slatke pavlake za šlag
400 g kondenzovanog mleka (može i sa šećerom, ali u tom slučaju smanjite količinu šećera u kremi)
200 g kisele pavlake
100 g čokolade (po želji, može biti mlečna ili crna)
100 g voća po izboru (npr. maline, jagode, banane, breskve) – opcionalno
2 kašičice vanilin šećera
Uputstvo:
1. Priprema kore:
1. Mlevenje keksa: Plazma keks sameljite u fini prah, možete ga staviti u plastičnu kesu i istući valjkom.
2. Topljenje maslaca: Maslac ili margarin otopite na laganoj vatri.
3. Priprema smese: U dubljoj posudi pomešajte samleveni keks, otopljeni maslac i šećer u prahu. Sve dobro sjedinite.
4. Formiranje kore: Smesu utisnite u pleh (dimenzije oko 20×30 cm ili slične) obložen papirom za pečenje. Pritisnite dobro da kora bude ujednačena, pa stavite u frižider da se stvrdne dok pripremate fil.
2. Priprema fila:
1. Šlag: U dubljoj posudi umutite slatku pavlaku za šlag dok ne postane čvrsta.
2. Dodavanje kisele pavlake: U umućeni šlag dodajte kiselu pavlaku i kondenzovano mleko, pa sve dobro sjedinite.
3. Dodavanje čokolade: Čokoladu otopite na pari ili u mikrotalasnoj, pa je dodajte u smesu. Promešajte sve dobro dok ne dobijete ujednačen krem.
4. Voće (po želji): Ako želite voćnu varijantu, sitno iseckajte voće (npr. maline ili jagode) i dodajte u kremu. Ovu opciju možete preskočiti ako želite klasičnu verziju.
3. Spajanje i zamrzavanje:
1. Filovanje kore: Preko ohlađene kore ravnomerno rasporedite pripremljeni fil.
2. Zamrzavanje: Stavite kolač u zamrzivač i ostavite da se stegne najmanje 4-6 sati, a idealno preko noći.
4. Služiti:
Kada je kolač dobro stegnut, izvadite iz zamrzivača i ostavite da se malo otopi pre nego što ga isečete na kocke.
Poslužite hladno i uživajte u kremastom i osvežavajućem desertu!
Ovaj kolač je jednostavan, brz, a veoma ukusan, posebno za vruće letnje dane. Možete se igrati s različitim ukusima, dodajući voće, orahe ili čokoladne komadiće po želji.
