A sve što treba da uradite za to je da uklonite rešetku i pripremite hranu na samom dnu rerne
Kada pečemo u rerni, hranu obično stavimo na rešetku i ostavimo da se peče. Ipak, profesionalni kuvari preporučuju jedno jelo koje, kažu, garantuje najbolji ukus kao iz profesionalnih restorana.
A sve što treba da uradite za to je da uklonite rešetku i pripremite hranu na samom dnu rerne. Profesionalni kuvari kažu da je ovo najbolji način za pripremu pice, hleba ili cele piletine ili ćuretine, jer se na ovaj način dobija odličan ukus zbog tople donje površine rerne koja je u kontaktu sa hranom.
Njihov savet je da uklonite rešetke i stavite papir za pečenje, pa rernu zagrejte na 250 stepeni, ali pripazite da dno rerne bude dovoljno čvrsto da izdrži težinu namirnica koje pripremate.
Pored toga, neke pećnice imaju ventilacione otvore na dnu koji mogu izazvati probleme ako su blokirani ili zatvoreni. Ovaj dizajn je uobičajen kod gasnih peći, pa ako niste sigurni, pre nego što počnete da kuvate, bolje je sve proveriti kod proizvođača.
BONUS:
Bez pećnice, bez brašna, brzi desert za 10 minuta! neverovatno ukusno
Kremasti kolači i torte sa piškotama su postali popularni poslednjih godina zbog svoje jednostavne pripreme i fantastičnog ukusa.
Upravo takav recept je i za ovaj fenomenalni čokoladni kolač sa keksom koji se topi u ustima.
Priprema je baš laka, jedino što morate da čekate da se ohladi, ali vredi.
Možete da ga služite posle ručka, ali i kada vam se najave gosti.
POTREBNI SASTOJCI:
200 g piškota
mleko
Potrebno za fil:
1 žumance
120 g šećera
90 g kukuruznog skroba
1 kašika ekstrakta vanile
200 ml slatke pavlake
1 l mleka
150 g crne čokolade
Za dekoraciju:
čokolada
KAKO SE PRIPREMA:
Umočite kpiškote u mleko i stavite u kalupe.
Umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati skrob i ekstrakt vanile.
Promešati, pa uliti slatku pavlaku i mleko. Dobro promiješajte da ne bude grudvica i kuhajte dok se ne zgusne uz stalno miješanje.
Dodajte čokoladu i miješajte dok se ne otopi.
Prelijte fil preko kolačića i ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi, a zatim prekrijte providnom folijom i ostavite u frižideru oko 3-4 sata.
Ukrasite rendanom čokoladom.
