Sastojci
Za oreo podlogu
– 30 komadica Oreo keksa
– 100 grama rastopljenog maslaca
Canache krema
– 180 ml slatkoga vrhnja
– 250 grama tamne cokolade 70%
Bijela mousse
– 450 gr bijele cokolade
– 650 ml slatkoga vrhnja
– 6 listica zelantine
Priprema
Oreo kekse samljeti i sjediniti sa 100 grama rastopljenog maslaca. Kalup za torte tanko pouljiti i utisniti masu oreo keksa,staviti u hladnjak.
180 ml slatkoga vrhnja i 250 grama tamne cokolade 70% rastopiti nad parom ili laganoj vatri. Izliti na pod oreo keksa i staviti natrag u hladnjak.
Listice zelantine namociti u malo hladne vode i staviti na stranu.
450 grama bijele cokolade i 250 ml slatkoga vrhnja rastopiti nad parom, staviti na stranu.
Zelantinu otopiti na laganoj vatri i dodati bijeloj cokoladi, staviti na stranu.
400 ml slatkoga vrhnja umutiti cvrsto i dodati bijeloj cokoladi. Izliti u kalup i ostaviti PREKO NOCI da se hladi.
