Kremasta torta sa kandiranim voćem
Ova torta je prava poslastica koja kombinuje kremastu teksturu sa hrskavim slojem testa i bogatim, slatkim ukusom kandiranog voća. Sa jednostavnim sastojcima i brzom pripremom, idealna je za sve prilike – od slavlja do svakodnevnog uživanja!
Oglasi - Advertisement
Sastojci:
Za krem:
- 4 jaja
- 200 g šećera
- 60 g brašna
- 60 g kukuruznog skroba
- 10 g vanilin šećera
- 1 l mleka
- 100 g maslaca
- 250 g šlaga
Za testo:
- 800 g gotovog lisnatog testa
Za dekoraciju:
- 120 g kandiranih kajsija
- 120 g kandiranih brusnica
Priprema:
-
Priprema kreme:
- U velikoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasti.
- U drugoj posudi pomešajte brašno i kukuruzni skrob, a zatim ih dodajte u jaja. Dobro izmešajte.
- U loncu zagrejte mleko dok ne počne da ključa. Zatim ga postepeno sipajte u smesu sa jajima, stalno mešajući kako biste izbegli grudvice.
- Vratite sve u lonac i kuvajte na srednjoj vatri, mešajući dok se smesa ne zgusne u krem.
- Kada je krema gotova, skinite je sa vatre i umešajte maslac dok se ne otopi.
- Ostavite krem da se ohladi na sobnoj temperaturi.
-
Priprema testa:
- Lisnato testo razvucite na površini i iseckajte na odgovarajuće veličine koje će odgovarati veličini tacne (oko 30 x 40 cm).
- Stavite testo u prethodno zagrejanu rernu na 180°C i pecite oko 15 minuta ili dok ne postane zlatno smeđe i hrskavo.
-
Sastavljanje torte:
- Na dno tacne stavite prvi sloj pečenog lisnatog testa.
- Preko testa ravnomerno rasporedite pripremljeni krem.
- Na krem stavite drugi sloj lisnatog testa.
- Na vrhu torte, dodajte kandirane kajsije i kandirane brusnice za dekoraciju i bogatstvo ukusa.
-
Dekoracija i završni sloj:
- Umutite šlag prema uputstvu na pakovanju i stavite ga preko torte.
- Ostavite tortu da se ohladi u frižideru barem 2 sata pre nego što je isečete i poslužite.
Saveti:
- Ako želite, možete koristiti i druge vrste kandiranog voća, kao što su kandirane višnje ili ananas, za još bogatiji ukus.
- Tortu možete pripremiti unapred i držati u frižideru do 24 sata.
Ova torta je prava poslastica koja će očarati vaše goste svojom bogatom teksturom i savršenim spojem kremastog fila i hrskavog testa! Uživajte!
