Napraviti najkremastiju KEKS TORTU koja delikatno miluje nepce i posjeduje lakoću poput oblaka može se postići u samo nekoliko jednostavnih koraka.
Dopustite nam da vam predstavimo jedinstveni recept za domaću biskvitnu tortu koja ne zahtijeva pećnicu i koja se može pripremiti u kratkom vremenu.
Generacijama su kolači od keksa bili ne samo omiljena domaća poslastica, već imaju i prednost jer ne zahtijevaju pečenu koru. U kombinaciji s ukusnim punjenjem, lako se mogu mjeriti sa složenijim desertima u smislu okusa i zadovoljstva.
Ići još dalje i premašiti njegova postignuća!
U ovoj prezentaciji nudimo jednostavan recept za prekrasno kremastu biskvitnu tortu. Torta ima slastan nadjev kao prvi sloj i pretežno se sastoji od šlaga, što rezultira prekrasno laganom teksturom.
Za izradu šlaga trebat će vam 300 ml slatkog vrhnja. Dodatno skupite 500 g čokoladnog biskvita, 500 ml mlijeka (plus još 200 ml za umakanje keksa), 2 jaja, 70 g šećera, 45 g škroba, 50 g maslaca, 5 ml ekstrakta vanilije, 10 g instant kave i 90 g mliječne čokolade.
KAKO SE PRIPREMA?
Pomiješajte jaja i šećer u loncu, zatim lagano zagrijte i miješajte smjesu dok se ne pretvori u glatku i kremastu konzistenciju.
Ulijte 500 ml mlijeka, nastavite miješati i kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta. Ulijte to u dublju zdjelu pa dodajte omekšali puter i vaniliju i dobro promiješajte. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na tri sata.
Slatko vrhnje sipati u duboku zdjelu i miješati dok se ne zgusne. Izvadite smjesu iz hladnjaka i dodajte je malo po malo u vrhnje za šlag, muteći mikserom u nizu.
Smjesu rasporediti po dnu kalupa.
Ulijte 200ml mlijeka i instant kave u posudu i dobro promiješajte. Čokoladne kekse umočite jedan po jedan i stavljajte ih na sloj kreme na dnu kalupa. Nanijeti još jedan sloj krem fila, pa opet umočiti, na to staviti keks i tako dok se ne potroši materijal.
Zadnji sloj treba biti nadjev, poravnati ga špatulom, naribati mliječnu čokoladu, sve prekriti i staviti u hladnjak na 30 minuta.
