VAZDUŠASTE PALAČINKE: Napravite ih po tradicionalnom receptu i nema šanse da ne uspeju

Ovaj tradicionalni recept za palačinke je zaista jednostavan i brz, a daje savršene palačinke koje će svi obožavati! Savršene su za doručak, užinu ili desert, a možete ih puniti po svom ukusu. Evo recepta:

Sastojci:

• 2 jajeta
• 2 kašičice šećera
• 200 ml mleka
• 1 + ¼ šolje brašna
• 2 kašičice praška za pecivo
• 2 kašičice vanilin šećera
• Ulje za pečenje

Priprema:

1. Umutiti jaja i šećer: U velikoj posudi umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane penušava i svetla.
2. Dodajte mokre sastojke: U smesu dodajte mleko i dobro sjedinite.
3. Dodajte prašak za pecivo i brašno: U smesu dodajte brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer. Mutite dok ne dobijete glatko testo, bez grudvica.
4. Zagrejte tiganj: U velikom tiganju zagrejte malo ulja na srednje jakoj vatri.
5. Pečenje palačinki: Sipajte 1 kašiku testa u tiganj, ravnomerno je rasporedite. Čekajte da se na površini počnu stvarati mehurići, a kada počnu da pucaju, okrenite palačinku na drugu stranu. Pecite je dok obe strane ne postanu zlatno-smeđe.
6. Serviranje: Kada su palačinke gotove, stavite ih na tanjir i ponovite postupak sa ostatkom testa.

Saveti:

• Možete ih poslužiti sa medom, džemom, svežim voćem, čokoladom ili po želji.
• Ako želite tanje palačinke, možete dodati još malo mleka u smesu.
• Pazite da tiganj nije previše vruć, jer će se palačinke brzo prepeći spolja, a unutra ostati sirove.

Uživajte u sočnim i mekanim palačinkama!