Zaboravljena Najlon torta – Kremasto savršenstvo!

Recept za Najlon tortu:

Ovaj prelepi kolač kombinuje nežne kore od belanaca sa bogatim i kremastim filom od vanil pudinga, čokolade i bananica, a sve je upotpunjeno laganim slojem šlaga. Njena posebnost je u teksturi – mekane, vazdušaste kore i kremasti fil koji se topi u ustima, čine je savršenim izborom za svaku priliku.

Sastojci:

Kora:

• 7 belanaca
• 16 kašika šećera
• 1 kašika limunovog soka

Fil:

• 1 l mleka
• 16 kašika šećera
• 7 žumanaca
• 1 puding sa ukusom vanile
• 5 kašika brašna
• 3 kašike gustina
• 1 margarin
• 1 kesica šlag pene
• 10 krem bananica
• 200 g čokolade

Za ukrašavanje:

• 2 kesice šlag pene
• Malo kisele vode

Priprema:

Kora:

1. Umutiti 7 belanaca sa 16 kašika šećera i kašikom limunovog soka dok ne dobijete čvrsti sneg.
2. Peći koru u prethodno zagrejanoj rerni na 150°C, oko 45 minuta (proverite čačkalicom da li je gotova).
3. Ostaviti da se ohladi.

Fil:

1. Stavite 700 ml mleka da provri sa 16 kašika šećera.
2. U 300 ml hladnog mleka pomešajte žumanca, puding, brašno i gustin. Zatim ovu smesu sipajte u vrelo mleko i kuvajte dok se ne zgusne, stalno mešajući.
3. Ostavite da se ohladi, a zatim umešajte margarin (koji je prethodno bio na sobnoj temperaturi).
4. Umutite 1 kesicu šlaga sa malo kisele vode i dodajte u ohlađeni fil.
5. Smesu podelite na dva dela.

Fil 1:

• U prvi deo fila dodajte 200 g otopljene čokolade.

Fil 2:

• U drugi deo fila dodajte seckane krem bananice.

Filovanje:

1. Na prvu koru stavite fil 1 (s čokoladom).
2. Zatim stavite fil 2 (s krem bananicama).
3. Na vrh stavite šlag.

Dekoracija:

• Na kraju, možete dekorisati tortu dodatnim šlagom po želji.

Saveti:

• Ova torta je najbolje da se ohladi pre nego što je poslužite, da bi svi slojevi lepo “sjedinili” i bili čvrsti.
• Umesto krem bananica možete koristiti i druge vrste keksa po izboru.

Uživajte u ovoj sočnoj, bogatoj torti koja je prava poslastica za sve ljubitelje slatkiša!