Pijane ćuftice sa mladim krompirićima su jedno od zaboravljenih jela iz stare Jugoslavije koje će vas oduševiti svojim bogatim ukusima.
BONUS RECEPT:
Najukusnije RAFAELO LEDENE KOCKE SA VIŠNJAMA 👌 Napokon sam nabavila recept; torta se prosto TOPI U USTIMA💥❗❗
RAFAELO LEDENE KOCKE S VIŠNJAMA: Ova torta je nevjerojatno vlažna, topi se u ustima i ostavlja sve željne recepta. Kombinacija Rafaelo kockica leda i višanja toliko je ukusna da ćete se teško zaustaviti samo na jednoj!
Ako ste ljubitelj kockica leda, ovaj recept će vam se jako svidjeti.
POTREBNE KOMPONENTE:
Što se tiče kolačića:
Za nadjev od vanilije potrebno vam je 6 bjelanjaka, 6 žlica šećera, 2,5 žlice brašna, 140 grama naribanog kokosa, 1/2 žličice praška za pecivo i 400 mililitara mlijeka.
Za pripremu nadjeva od višanja potrebna vam je 1 litra mlijeka, 3 pakovanja pudinga od vanilije, 6 žumanjaka, 10 žlica šećera, 2 pakiranja vanilin šećera i 250 grama maslaca.
Za šlag napravite 250 ml vode, 250 ml soka od višanja, 150 g šećera, 400 g višanja i 2 paketića smjese za puding od vanilije.
500 mililitara vrhnja, 100 grama šećera u prahu i 50 grama mliječne čokolade.
Koji su koraci za pripremu Raffaello torte s višnjama?
Istucite bjelanjke dok ne postanu čvrsti snijeg, zatim umiješajte šećer i nastavite s mućenjem. Pomiješajte ovu smjesu s preostalim sastojcima, pazeći da se sve dobro sjedini. Smjesu izliti u tepsiju veličine 25×35 cm i peći na 170 stupnjeva 15 do 20 minuta. Nakon što je kora pečena preliti je vrućim mlijekom i ostaviti da se ohladi.
Pripremu nadjeva od vanilije započnite tako što ćete puding staviti u dublju zdjelu i pomiješati ga sa žumanjcima i vanilin šećerom. Dodati malu količinu mlijeka i umutiti smjesu zajedno sa šećerom. Zatim lagano zagrijte preostalo mlijeko na srednjoj vatri i umiješajte smjesu za puding. Neprestano miješati dok se smjesa ne zgusne, a zatim ostaviti da se puding potpuno ohladi.
Da biste napravili nadjev od višanja, pomiješajte vodu i šećer u loncu i zagrijte na srednje jakoj vatri. Umutiti puding i sok od višanja. Kada sirup u loncu zavrije, umiješajte višnje i razmućeni puding. Pustite smjesu da se kuha nekoliko minuta dok se ne zgusne, a zatim sve pomiješajte pomoću uronjenog blendera.
Vruć fil od višanja ravnomjerno rasporedite po kori i ostavite da se ohladi. Dok se hladi umutiti slatko vrhnje sa šećerom u prahu. U posebnoj zdjeli umutite omekšali maslac pa umiješajte ohlađeni puding od vanilije i sve dobro izmiksajte.
Kremu od vanilije ravnomjerno rasporedite po nadjevu od višanja. Mliječnu čokoladu umiješajte u kremu i nanesite je na tortu. Ostavite sat vremena da se ohladi u hladnjaku, zatim narežite na kocke i poslužite.
