Evo neosporivih argumenata zbog čega je ovo piće dragocjeno…
Piti rakiju nije samo svojevrsni dokaz muškosti, niti u slučaju da pijete kvalitetnu rakiju statusni simbol.
Piti rakiju može donijeti i nekoliko zdravstvenih prednosti, naravno ukoliko se ne pretjeruje sa količinama.
Stoga, ukoliko vas bolja polovica ili bilo ko napadne radi druženja sa rakijom, iznesite im jedan od ovih argumenata.
Oslobađa od stresa:
Ukoliko je pijete u umjerenim količinama, rakija djeluje na živčani sistem, tako da vas opušta. Ponavljamo – samo ukoliko je pijete u umjerenim količinama.
Smanjuje rizik od moždanog i srčanog udara:
Odlična stvar kod rakije je ta što sprječava stvaranje naslaga kolesterola u vašem kardiovaskularnom sistemu, te vam pomaže da se smanji količina kolesterola. A sve to u konačnici drastično smanjuje opasnost srčanog i moždanog udara. Ponavljamo – samo ukoliko je pijete u umjerenim količinama.
Pomaže u prevenciji prehlade:
Vjerojatno niste znali da rakija može poslužiti kao odličan sirup za kašalj. Isto tako alkohol pomaže da se ubiju sve bakterije u grlu. Najbolji efekt ćete postići ako ga pomiješate sa toplom vodom i limunom.
Ne deblja:
Evo odličnog argumenta – za razliku od gaziranih, pa čak i nekih „prirodnih“ sokova, rakija je alkohol sa malim brojem kalorija! Ispijanjem rakije smanjujete kolesterol u krvi i ne podižete kilažu. Ponavljamo – samo ukoliko je pijete u umjerenim količinama.
BONUS:
Tek kad pročitate sastojke biće vam jasno o kako se dobroj torti radi…
Tek nakon što pročitate sastojke znaćete kakva je ovo savršena torta
Neke kombinacije su jednostavno bolje od drugih. Jednom kada čujete sastojke savršenog arapskog kolača, shvatit ćete o kakvom je čudesnom slatkišu riječ.
Premazan je najfinijim čokoladnim kremom, a ljuska sadrži orahe, hurme i sušeno voće koje mu daju poseban ukus. Na kraju se prelije šlagom, a po želji šlag možete zamijeniti čokoladnim ganacheom kako bi bio još čokoladniji.
Zagrejte rernu, ova torta će vam zagrejati srce.
POTREBNI SASTOJCI:
za koru:
10 bjelanaca
250 g šećera
150 g seckanih oraha
150 g seckanih crvenih urmi
150 g nasjeckanih suvih smokava
50 g grožđica
60 g oštrog brašna
Potrebno za kremu:
10 žumanaca
2 jaja
250 g šećera
300 g čokolade
250 g putera
Potrebno za dekoraciju:
150 g slatke pavlake
200 ml hladne gazirane mineralne vode
Odgovarajuća količina šećera u prahu
Po želji malo čokolade u prahu
KAKO SE PRIPREMA?
Prvo umutite bjelanjke dok ne nastane čvrst snijeg, a zatim postepeno dodajte šećer, mutite dok ne postanu čvrsti i sjajni snijeg.
Posebno umiješajte sjeckane orahe, urme i smokve. Suvo grožđe nije potrebno sjeckati, samo ih potopite na neko vrijeme u vruću vodu da omekšaju. Sve pomešati sa brašnom pa lagano sa snegom od belanca.
Smesu zajedno sa korom rasporedite u veliki pleh obložen papirom za pečenje (30×40 cm), poravnajte i oblikujte koru i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 150 stepeni Celzijusa oko 35 minuta.
Kada je vrh gotov, ohladiti i iseći na tri dela.
Umutiti žumanca i cijela jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasto, a zatim kuhati na pari. Maknite sa vatre, dodajte iseckanu čokoladu i mešajte dok se čokolada ne otopi. Ostavite da se ohladi pa dodajte umućen puter.
Prvu koru stavite na pleh i prekrijte je trećinom fila, pa isto uradite sa preostale dve.
Tortu ukrasiti šlagom pomešanim sa kiselom vodom. Ukrasite po želji.
Pre serviranja dobro ohladite u frižideru.
