Ovaj fenomenalni čokoladni kolač postati će vaša omiljena poslastica, jer je prije svega jako jeftin, gotov je za samo par minuta, te na kraju, jako je ukusan.
Sastojci:
– 4 jajeta
– 240 g čokolade
Priprema:
Rernu zagrijte na 170 stepeni. Nauljite pleh prečnika 15-18 cm. Neka jaja budu sobne temperature. Razdvojte žumanca i bjelanca. Čokoladu sitno isjeckajte.
Čokoladu otopite na pari. Bjelanca umutite u čvrst šam. Pomiješajte otopljenu čokoladu i žumanca. Smjesi sa čokoladom dodajte pažljivo polovinu šama i polako promiješajte.
Postepeno dodajte i ostatak šama i sve pažljivo promiješajte kako bjelanca ne bi spala. Smjesu sipajte u kalup. Blago udarite kalupom o podlogu da izađu mjehurići.
Pecite kolač oko 30-40 minuta. Provjerite čačkalicom da li je kolač pečen. Kada se kolač ohladi, izvadite ga iz kalupa. Ne brinite ako je kolač ispucao i smanjio volumen.
Izvor: pressonline.rs
BONUS:
SAVRŠENI MUFFINI SA VIŠNJAMA: U NAŠOJ KUĆI SE PRAVE SVAKA 4 DANA
POTREBNI SASTOJCI:
Za pripremu ovog recepta potrebna su vam 2 jaja, 200 ml jogurta, 160 ml ulja, 1 šalica šećera, 2 šalice brašna, 2 vanilin šećera, 1 prašak za pecivo, 100 g čokolade za kuhanje i 300 g suspenzije. .
KAKO SE PRIPREMAJU MAFINI SA VIŠNJAMA?
Pomiješajte šećer, vanilin šećer i umućena jaja, prije nego što u smjesu umiješate jogurt i ulje.
Nakon što ste umutili smjesu sjedinite sa mješavinom brašna i praška za pecivo.
Čokoladu za kuhanje pažljivo narežite na sitne kockice i lagano je umiješajte u smjesu, najbolje mikserom.
Odvojite dvije trećine grožđica koje ste prethodno ocijedili i posuli žlicom šećera te ih dodajte u smjesu.
Prilikom ulijevanja smjese u kalupe, silikonske nije potrebno oblagati košaricama, no za teflonske preporučam koristiti papir za pečenje.
Da dodam dašak ukrasa, nježno stavim nekoliko preljeva na svaki muffin prije pečenja. Ostavite muffine da se peku na temperaturi od 200 C oko 20 minuta.
Kako bih zadovoljio individualne preferencije, često ga odlučujem ukrasiti slatkim slojem otopljene mliječne čokolade s lješnjacima, jer tako to vole moji najdraži.
