200 ml jogurta
2 jajeta
40 g šećera
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
300 g brašna
30 ml ruma
ulje
šećer u prahu
Priprema:
U posudi umutiti jaja, dodati jogurt, rum, šećer, vanilin šećer i izmešati sastojke. U posebnoj posudi pomešati brašno i prašak za pecivo. Potom, mešajući u smesu postepeno dodati smesu od brašna i praška za pecivo i dalje mešati dok ne dobijete masu bez grudvica. Dobijenu smesu prekrijte tanjirom i ostaviti da odstoji oko 15 minuta.
Kašičicu umočiti u vruće ulje, uzeti malo pripremljene smese, a pomoću druge kašike testo gurnuti u vruću duboku masnoću.
Fritule pržiti dok ne dobiju zlatnožutu boju, izvaditi ih na kuhinjski papir da upiju višak masnoće od prženja, posuti šećerom u prahu ili ih preliti čokoladnim prelivom i poslužiti.
